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2022-11-02
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為何我標題寫上‘’正宗‘’隱世小店，因為小店門口有點難搵，在一條小巷內進入，如果不是由同事介紹此店，平時在此來來往往也好難發現此店。坐在bar枱正面，可看到師傅在爐邊工作，此店寫明用備長炭燒串燒我先order左一客鳥世一沙律，無論沙律茶，雞蛋，雞肉都是新鮮食材，沙律汁酸酸地好醒胃Order好串燒，師傅會砌好一個併盤俾客人過目燒明太子，明太子本身有好重鹹香味，但伴上生青瓜一齊放入口食，可減淡鹹味，容易入口雞軟骨，骨脆肉嫩免治雞肉棒，沾上月見蛋汁，簡直絕配鹿兒島黑豚五花腩生菜卷（韓風），上枱時店員會細心講你聽，先放上韓式辣醬再包上生菜吃便可以宮崎黑毛和牛，一串是柚子醬，另一串是日式芥辣醬，和牛肉燒到剛剛好，也能鎖住肉汁雜錦天婦羅，大推介👍🏻炸粉是薄薄，咬落口沒有油膩感，而且仍能保持食材本身鮮味親子丼 ，D蛋好滑呀😋
坐在bar枱正面，可看到師傅在爐邊工作，此店寫明用備長炭燒串燒
我先order左一客鳥世一沙律，無論沙律茶，雞蛋，雞肉都是新鮮食材，沙律汁酸酸地好醒胃
Order好串燒，師傅會砌好一個併盤俾客人過目
燒明太子，明太子本身有好重鹹香味，但伴上生青瓜一齊放入口食，可減淡鹹味，容易入口
雞軟骨，骨脆肉嫩
免治雞肉棒，沾上月見蛋汁，簡直絕配
鹿兒島黑豚五花腩生菜卷（韓風），上枱時店員會細心講你聽，先放上韓式辣醬再包上生菜吃便可以
宮崎黑毛和牛，一串是柚子醬，另一串是日式芥辣醬，和牛肉燒到剛剛好，也能鎖住肉汁
雜錦天婦羅，大推介👍🏻炸粉是薄薄，咬落口沒有油膩感，而且仍能保持食材本身鮮味
親子丼 ，D蛋好滑呀😋
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