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2015-12-08
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仲記得一,兩年前韓風襲港, 香港突然開左好多韓燒店, 而Vi亦因為睇韓劇所以中左韓流 呢間喜來稀肉由韓國引入, 最先o係尖沙咀開張, 記得果時每次經過都見到迫滿等位既人, Vi好幾次想食都放棄左, 有幾次拎完票後始終都係等唔到落去, 然後就一直無再去排過喇時至今日, 喜來稀肉愈來愈多分店, Vi終於有機會唔洗等位試下 灣仔分店好寬敞, 枱同枱之間有好多空間, 一d都唔迫, 油煙亦唔多餐廳入面亦放左幾棵假樹, 令環境更舒服, 唔同其他韓燒店, 一入去好煙好迫既感覺 依家要好舒服咁食餐飯已經唔係件簡單既事, 環境一流! 一坐低, 店員已經即刻過黎加爐邊蛋, 一邊係加入泡菜, 另一邊係淨蛋漿, 同時又有另一個店員送上泡菜小食,生菜, 芽菜湯, 醬料, tissue同水等, 服務真不錯 餐牌有好多款肉類揀, 亦有豬牛不同部份既介紹圖, 店員向我地介紹護心肉係佢地既招牌菜, 係屬於肝同橫隔膜之間, 唔係內臟黎ge, 而每隻豬只有200-300g, 係好珍貴既部位, 當然要一試啦 最後點左護心肉($150), "喜來烤肉"($130), 五花腩($120), 韓式烤豬皮($98), 蔥
呢間喜來稀肉由韓國引入, 最先o係尖沙咀開張, 記得果時每次經過都見到迫滿等位既人, Vi好幾次想食都放棄左, 有幾次拎完票後始終都係等唔到落去, 然後就一直無再去排過喇
時至今日, 喜來稀肉愈來愈多分店, Vi終於有機會唔洗等位試下
灣仔分店好寬敞, 枱同枱之間有好多空間, 一d都唔迫, 油煙亦唔多
餐廳入面亦放左幾棵假樹, 令環境更舒服, 唔同其他韓燒店, 一入去好煙好迫既感覺
依家要好舒服咁食餐飯已經唔係件簡單既事, 環境一流!
一坐低, 店員已經即刻過黎加爐邊蛋, 一邊係加入泡菜, 另一邊係淨蛋漿, 同時又有另一個店員送上泡菜小食,生菜, 芽菜湯, 醬料, tissue同水等, 服務真不錯
餐牌有好多款肉類揀, 亦有豬牛不同部份既介紹圖, 店員向我地介紹護心肉係佢地既招牌菜, 係屬於肝同橫隔膜之間, 唔係內臟黎ge, 而每隻豬只有200-300g, 係好珍貴既部位, 當然要一試啦
最後點左護心肉($150), "喜來烤肉"($130), 五花腩($120), 韓式烤豬皮($98), 蔥餅($80), 西柚汽水($35)同藍色檸檬水($35)
飲品好快就黎到, 呢兩杯飲品顏色好鮮艷, 藍色檸檬水其實姐係檸檬汽水, 飲落較酸, 好似海洋既顏色令一杯普通既檸檬汽水添上色彩, 亦令飲既人心情更愉快 Vi覺得西柚汽水比檸檬汽水好飲, 西柚味好濃, 有點像平時O係便利店買到既果隻西柚汽水~ 起初擔心飲品咁快黎好快會唔凍, 但又無wo, 飲到成餐飯既最後都仲濃味同夠凍 唔知佢地係點整到ge呢?
肉類一次過就黎哂, 睇得出廚師有花心思擺每碟肉, 最特別係牛肉片砌成一朵花咁
呢碟"喜來烤肉"其實係牛肩肉, 上面有一塊菇, 就咁睇以為好細碟, 但原來牛肉一片片好薄, pack得好實, 食極都仲有 牛肉每一片都好薄,一放上鐵板翻兩翻已經食得, 肉好嫩而且醃過, 唔洗點醬已經好好味好驚奇既係塊菇印左餐廳個名係度!幾有玩味!
店員教我地將菇同牛肉夾埋食, 估唔到又幾好味wo 菇既清甜同juicy令牛肉無咁肥膩, 如果再多幾塊菇就好喇
烤豬皮
$98
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去韓國食韓燒一定會食烤豬皮, 但香港就唔係間間韓燒店有得食, 呢度既烤豬皮好厚身, 本身已經熟左, 所以烤一陣就可以食, 豬皮好彈牙好多膠質, 點埋黃豆粉食幾特別, feel到補充左好多骨膠原啊 不過食多2件都幾肥膩
之後到燒五花腩La, 每塊都好厚身, Vi最怕d五花腩只係等肥肉, 但呢度五花腩肥肉分怖得好均勻,食落唔會一口油, 肉質有趙口, 點醬汁會惹味d 醬汁分別有3種, 鹽, 豆瓣醬同韓國辣醬, Vi就覺得點豆瓣醬再包生菜好味d la
護心肉
$150
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最後一款肉就係招牌護心肉喇 肉係切到一件件咁, 店員話係用秘製醃料醃過, 所以燒熟就咁食已經夠味, 因為切到一件件, 所以都要燒耐少少時間, 護心肉肉與比其他豬肉部位有咬口, 秘製醃料味道幾濃, 就咁食已經好Juicy好味 同埋食落有d似牛肉, Vi就覺得包埋生菜, 加入泡菜,一啖塞入口超有置身o係韓國既感覺呢
蔥餅
$80
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總括黎講, 呢間韓燒好正宗, 地方又寬敞, 燒肉好味值得再黎
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