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2024-09-03
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餐廳由意藉廚師主理 提供正宗羅馬意大利菜👩🏻🍳環境典雅舒適 充滿意國風情✨.📌Water & Bread $28/1麵包可以refill 不過要錢嘅🤑黑醋+橄欖油沾包 正🫗意式focaccia皮薄酥脆 內部充滿空氣大孔洞 輕盈鬆軟 帶微微鹹 迷迭香同欖油味較淡🍞Sourdough外層超香脆 入口綿密鬆軟 冇乜嚼勁 但鍾意佢酸味好重🥖.📌Calamaretti Squid Pan-Seared $138原條魷魚烤至焦香 肉質軟嫩彈牙唔過韌🦑欖油, 大蒜同香草味好濃 香口惹味🫒🧄🌿唧少少檸檬汁 清新提鮮🍋.📌Pinsa Tartufata $248Pinsa係傳統羅馬風手壓薄餅 批邊酥脆 內裏鬆軟 介乎focaccia同pizza之間🍕黑松露醬+蘑菇片 菇菌香氣濃郁🍄🟫竟然仲有隻流心水波蛋 增添蛋香同軟滑口感🍳加埋勁量芝士 鹹香十足 超邪惡🧀.📌Spaghetti Alla Real Carbonara $268100%卡邦尼唔用忌廉 只靠意粉水同雞蛋混合煙肉油份 形成濃稠鮮黃醬汁💛意粉Al dente 外軟中心半生熟 爽口彈牙 掛滿醬汁超creamy🍝鹹香十足Pecorino芝士配埋
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📌Water & Bread $28/1
麵包可以refill 不過要錢嘅🤑黑醋+橄欖油沾包 正🫗意式focaccia皮薄酥脆 內部充滿空氣大孔洞 輕盈鬆軟 帶微微鹹 迷迭香同欖油味較淡🍞Sourdough外層超香脆 入口綿密鬆軟 冇乜嚼勁 但鍾意佢酸味好重🥖
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📌Calamaretti Squid Pan-Seared $138
原條魷魚烤至焦香 肉質軟嫩彈牙唔過韌🦑欖油, 大蒜同香草味好濃 香口惹味🫒🧄🌿唧少少檸檬汁 清新提鮮🍋
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📌Pinsa Tartufata $248
Pinsa係傳統羅馬風手壓薄餅 批邊酥脆 內裏鬆軟 介乎focaccia同pizza之間🍕黑松露醬+蘑菇片 菇菌香氣濃郁🍄🟫竟然仲有隻流心水波蛋 增添蛋香同軟滑口感🍳加埋勁量芝士 鹹香十足 超邪惡🧀
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📌Spaghetti Alla Real Carbonara $268
100%卡邦尼唔用忌廉 只靠意粉水同雞蛋混合煙肉油份 形成濃稠鮮黃醬汁💛意粉Al dente 外軟中心半生熟 爽口彈牙 掛滿醬汁超creamy🍝鹹香十足Pecorino芝士配埋富油脂甘香風乾Guanciale 超惹味🧀🥓大量黑椒幾加分 濃烈辛辣 香口解膩🖤但蛋味就唔出🍳
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📌Friarielli Broccoli Leaves $88
意大利西蘭花葉第一次見 幾特別 帶微微草青甘澀 越嚼越濃🥦以蒜頭同橄欖油炒 清新香口🧄🫒
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相關食物相片 可參考本人已上傳的影片🎦
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