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2018-07-11
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香港很少店舖有專售賣蝦麵，前幾日經朋友介紹去到灣仔品嚐正宗馬來西亞蝦麵，味道香濃惹味！門面設計已感到馬來西亞的風格，懷舊加時尚，融為一體，別具特色！餐廳𥚃牆壁掛上早期馬來西亞的照片，裝修簡約、樸實，感覺到地道的馬拉風格！餐牌上除了蝦湯底外，亦有咖喱喇沙、豬骨雞湯、福建湯，每種湯底有多款配料及麵類選擇，還有些小食和飲品，很不錯。蝦肉牛𦟌麵 (辣味蝦湯底) $88湯底紅紅的，看似很辣 ; 飲一啖時只有少少辣味，濃濃蝦味散發出來，十分鮮甜。侍應説每日用蝦頭、蝦殻、豬骨和多種香料鮮製蝦湯底。蝦肉爽口彈牙，鮮味十足，牛𦟌肉嫩多汁，牛味濃厚，非常美味！海鮮麵 (咖喱喇沙湯底) $72喇沙充滿椰奶和香料的味道，湯底既濃且稠，還帶著微辣的咖喱味，令湯底味香且濃，極富層次感，給味覺帶來嶄新享受。喇沙材料豐富，大大隻蝦，還有其他配料，魷魚翼、青口、腐角、蟹柳，味道鮮甜的海鮮，爽口彈牙，濃郁的香味撲鼻而來，非常惹味。魚旦魚片麵 (咖喱喇沙湯底) $59同樣都是咖喱喇沙湯底，濃濃高質椰奶味，材料魚旦、魚片和豆卜，口感彈牙、鮮嫩，美味可口。脆脆魚皮 $18香脆可口，少少咸不會
門面設計已感到馬來西亞的風格，懷舊加時尚，融為一體，別具特色！餐廳𥚃牆壁掛上早期馬來西亞的照片，裝修簡約、樸實，感覺到地道的馬拉風格！
餐牌上除了蝦湯底外，亦有咖喱喇沙、豬骨雞湯、福建湯，每種湯底有多款配料及麵類選擇，還有些小食和飲品，很不錯。
蝦肉牛𦟌麵 (辣味蝦湯底) $88
湯底紅紅的，看似很辣 ; 飲一啖時只有少少辣味，濃濃蝦味散發出來，十分鮮甜。侍應説每日用蝦頭、蝦殻、豬骨和多種香料鮮製蝦湯底。蝦肉爽口彈牙，鮮味十足，牛𦟌肉嫩多汁，牛味濃厚，非常美味！
蝦肉牛𦟌麵 (辣味蝦湯底)
$88
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海鮮麵 (咖喱喇沙湯底) $72
喇沙充滿椰奶和香料的味道，湯底既濃且稠，還帶著微辣的咖喱味，令湯底味香且濃，極富層次感，給味覺帶來嶄新享受。喇沙材料豐富，大大隻蝦，還有其他配料，魷魚翼、青口、腐角、蟹柳，味道鮮甜的海鮮，爽口彈牙，濃郁的香味撲鼻而來，非常惹味。
海鮮麵 (咖喱喇沙湯底)
$72
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魚旦魚片麵 (咖喱喇沙湯底) $59
同樣都是咖喱喇沙湯底，濃濃高質椰奶味，材料魚旦、魚片和豆卜，口感彈牙、鮮嫩，美味可口。
魚旦魚片麵 (咖喱喇沙湯底)
$59
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脆脆魚皮 $18
香脆可口，少少咸不會有腥味，用來伴著湯麵一起吃，真的好好味！
脆脆魚皮
$18
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通菜 (腐乳) $18
通菜 (馬拉盞) $18
兩款通菜惹味可口，鮮嫩爽脆，不錯 。
通菜 (腐乳)
$18
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通菜 (馬拉盞)
$18
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檸檬薏米水 $22
酸酸甜甜，開胃解膩。
檸檬薏米水
$22
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Coke Zero $8
冰冰凍凍，爽呀！
Coke Zero
$8
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