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2023-03-02
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𝐎𝐦𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞👨🏻🍳真係食幾多次，我都唔會厭💃🏻不過之前通常都係夜晚食🌙今次約埋閨蜜👭晏就食☀️揀左依間主打正宗 • 傳統手握壽司既𝐎𝐦𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞🍣味道上唔會加太多 / 過重調味🧂簡單少少🤏🏻點綴，帶番出食材原有既鮮🥰感謝日本師傅👨🏻🍳中本正紀𝐒𝐚𝐧為我地準備🫰🏻~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 👨🏻🍳 Omakase Sushi☀️Lunch Set ($1180) 👨🏻🍳👉🏻𝟏𝟓種類(手握壽司) • 卷物 • 湯 • 甜品(*另有一款𝟏𝟐種類 • $880）👉🏻𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡☀️分𝟐個時段 𝟏𝟐:𝟎𝟎 / 𝟏𝟑:𝟑𝟎溫馨提示💕幾爆場，記得𝐁𝐨𝐨𝐤枱啦📞.▪前菜 • 昆布漬沙律 🥗昆布漬 • 明河 • 白蘿蔔絲 • 脆脆魚乾仔 • 配酸汁 ＆ 芝麻，清新開胃🤰🏻.▪壽司🍣 (師傅👨🏻🍳已調味，完全冇需點豉油🥢)▫️左口魚魚邊 : 肥美，食落爽甜(唔一定要炙燒，都咁好食🫢)▫️鱆紅魚 : 脆脆地，爽口彈牙🤓▫️鱒魚 : 肉質嫰嫰 • 軟軟🧏🏻♀️▫️呑拿魚(赤身)(和歌山) : 以醬油漬方法，逼出魚肉水份♥️▫️中拖 (中腹) : 無筋 • 油份冇大拖
不過之前通常都係夜晚食🌙
今次約埋閨蜜👭晏就食☀️
揀左依間主打正宗 • 傳統手握壽司既𝐎𝐦𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞🍣
味道上唔會加太多 / 過重調味🧂
簡單少少🤏🏻點綴，帶番出食材原有既鮮🥰
感謝日本師傅👨🏻🍳中本正紀𝐒𝐚𝐧為我地準備🫰🏻
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👨🏻🍳 Omakase Sushi☀️Lunch Set ($1180) 👨🏻🍳
👉🏻𝟏𝟓種類(手握壽司) • 卷物 • 湯 • 甜品
(*另有一款𝟏𝟐種類 • $880）
👉🏻𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡☀️分𝟐個時段 𝟏𝟐:𝟎𝟎 / 𝟏𝟑:𝟑𝟎
溫馨提示💕幾爆場，記得𝐁𝐨𝐨𝐤枱啦📞
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▪前菜 • 昆布漬沙律 🥗
昆布漬 • 明河 • 白蘿蔔絲 • 脆脆魚乾仔 • 配酸汁 ＆ 芝麻，清新開胃🤰🏻
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▪壽司🍣 (師傅👨🏻🍳已調味，完全冇需點豉油🥢)
▫️左口魚魚邊 : 肥美，食落爽甜(唔一定要炙燒，都咁好食🫢)
▫️鱆紅魚 : 脆脆地，爽口彈牙🤓
▫️鱒魚 : 肉質嫰嫰 • 軟軟🧏🏻♀️
▫️呑拿魚(赤身)(和歌山) : 以醬油漬方法，逼出魚肉水份♥️
▫️中拖 (中腹) : 無筋 • 油份冇大拖咁多，魚味較濃❤️
▫️大拖 (蛇腹) : 霜降雪花紋❄️，油份豐富 • 入口即溶🤤
▫️魷魚：黏黏滑滑🤍表面加少少清香柚子🍊
▫️馬糞海膽：疊左幾層高😳味道鮮甜 • 帶少少回甘🧡紫菜脆脆✨
▫️牡丹蝦：超大隻🦐蝦味濃 • 勁鮮甜，口感綿帶爽😝
▫️鯖魚 : 表面加左漬昆布，更能帶出鯖魚既鮮味🌊
▫️小肌魚 : 醃漬過，口感嫩滑🧏🏻♀️
▫️池魚 : 面加蔥蓉 • 中間夾紫蘇花，多重香氣🌸
▫️北寄貝 : 輕輕火炙🔥過好香，食落爽爽彈彈 • 有咬口😝
▫️鰻魚: 係我食過最好食既鰻魚💯外表層脆面💫 • 魚肉軟嫩，醬汁唔會過濃👍🏻
▫️碎蔥呑拿魚腩卷 : 師傅👨🏻🍳即剁嫁🔪好綿既魚蓉💗
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▪玉子
濃濃蛋香🥚 • 綿綿口感😚，其中𝟏件仲有脆脆焦糖面💥
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▪漬物
少少甘• 爽口牛蒡漬🤎 & 甜甜酸酸 • 爽脆蘿蔔漬🤍
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▪麵豉湯
飲番碗熱湯暖暖胃 • 好舒服❤️🔥唔會過鹹🥣
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▪甜品 (𝟐揀𝟏)
▫️藍莓乳酪𝐌𝐨𝐮𝐬𝐬𝐞 : 酸酸甜甜🫐，乳酪部份加左𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞，帶少少鹹香🧀
▫️柚子雪芭 : 酸酸甜甜 • 好冰涼❄️
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🔺以上價錢 💁🏻♀️需另加𝟏𝟎% 服務費
🔺餐廳食材🐟每日空運直送到港✈️ 保證新鮮👍🏻
🔺師傅以傳統✨江戶前壽司✨製法，製作手握壽司🍣
🔺裝修日本簡潔風，好𝐑𝐞𝐥𝐚𝐱既感覺😌
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