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2019-08-22
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今日光臨渝人碼頭,大廚原來由重慶火鍋協會副會長擔任。怪不得所選的鴛鴦鍋,重慶麻辣鍋特辣,當中加入多種辣椒,連同重慶豆辦醬等多種配料精練而成,麻辣香味濃郁;另一邊是酸蘿蔔老鴨鍋,雖然鴛鴦鍋只有半分,但鴨肉量數都不少,而且蘿蔔醃製夠入味,店員更推薦先飲飲鴨湯,好清甜。貪心想多吃幾款配料,所以多叫半份為主:-綜合手工丸子拼盤(共8粒)共有4款-豬肉丸,墨魚丸,蝦丸,香菜鯪魚丸,款款新鮮又彈牙!川味青瓜– 好爽口的青瓜,瓜肉之間又有蒜蓉及辣粒,分量又多,正!爽滑牛肉(半份) –半份分量都好多,片片牛肉好大塊,新鮮肉嫩又入味!重慶紅薯粉(半份) –每次食麻辣鍋必點,麻辣味道都被吸收。
怪不得所選的鴛鴦鍋,重慶麻辣鍋特辣,當中加入多種辣椒,連同重慶豆辦醬等多種配料精練而成,麻辣香味濃郁; 另一邊是酸蘿蔔老鴨鍋,雖然鴛鴦鍋只有半分,但鴨肉量數都不少,而且蘿蔔醃製夠入味,店員更推薦先飲飲鴨湯,好清甜。
貪心想多吃幾款配料,所以多叫半份為主:-
綜合手工丸子拼盤(共8粒)
共有4款-豬肉丸,墨魚丸,蝦丸,香菜鯪魚丸,款款新鮮又彈牙!
川味青瓜– 好爽口的青瓜,瓜肉之間又有蒜蓉及辣粒,分量又多,正!
爽滑牛肉(半份) –半份分量都好多,片片牛肉好大塊,新鮮肉嫩又入味!
重慶紅薯粉(半份) –每次食麻辣鍋必點,麻辣味道都被吸收。
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