葫同日式燒肉 (禧利街) (已結業)

裝修幾精緻的燒肉店，加上有專人代燒，好明顯是走高級的路線，而以高級路線來看，每人二百多元的價位又算不上是很貴。平時出外吃燒肉，多是吃韓燒為主。就算韓燒也有分不同的級數，其肉的品質也有不同之分，但大多都是自己動手，這樣坐著看著店員為我們燒烤，這種集服務和表演為一身的吃烤肉方法，不說，還是有些愜意的。這店的醬汁，有一點與眾不同。除了有燒烤汁外，還有一碟青檸汁。稍稍點了一點來嘗，味道微酸清新，來點較膩的燒肉，味道應該不錯。首先來了一客沙律，小份的開胃菜，是新鮮貨色。然後就開始食燒肉，包括有牛油去骨雞腿肉，鹽蔥牛胸脊，燒茄子，辣味噌魷魚等。當中我覺得最好食的，就是牛油去骨雞腿肉，店員代燒可不是不用自己燒這樣簡單而己，店員的燒烤技術也不是蓋的。真的把雞腿肉燒得剛剛好，輕炙嫩熱之際，再滲入牛油的軟滑香味，真的超好食。其次就是鹽蔥牛頸脊，口感軟綿而細，不會過肥，味道豐足，建議不必點醬汁吃。燒茄子和魷魚的水準都不錯，總括來說，食材本身有一定水平，而店員的技術真的為今餐燒烤加了好多分！