陵發潮州白粥 (已結業)

近來多了光顧，真的成功非偶然！1800才營業，並非下午才開店；晨早店員已非常忙碌整理食材、烹調粥品了。。。今次點了：蠔仔粥：可選擇不同分量。二人前，最小的碗上，很足夠了。每次吃，都不會失望；大大粒飽滿蠔仔，不是少貓三兩隻，每一舀都有、還有爽脆魚乾，粥底當然伯潮州粥啦(千萬不要以為粥，只有一種，潮州粥跟廣州粥已有分別！最愛毫不吝嗇的’青’，舀一匙入口，多種滋味，慢慢享受呢！滷水鵝掌翼：份量也不少，貼心地鵝掌翼劈開了，分為幾份，較易進食。可惜墊碟的是大大粒的花生，雖然軟硬適中，不過沒有滷水豆腐，美中不足！滷水三併：可以兩併的，不過’花心’嘛！三併偏愛大腸、鵝腸及墨魚：大腸很乾淨，不會有異味，不會有肥膏、鵝腸條條粗壯分明，爽口！墨魚夠腍，沒有太多色素！還有芽菜仔墊碟！平日的七點半，要等位了。但，食客通常也是吃完便買單，不用等候太久呢！早前疫情沒晚市沒營業一段日子，如今其門如市，可喜可賀，希望老店繼續發光發熱，平民百姓可”麻甩”相聚！