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2018-12-13
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今次再到這間位於旺角洗衣街既韓式燒肉餐廳oppa韓國燒肉店~~~ 餐廳雖然唔算好大，但給人的感覺亦很舒適，完全沒有一點焗促感。同朋友黎到，店員就比三小碟的前菜我地，有kimchi，芽菜同海帶。仲有鍋邊蛋~~~ 我同朋友決定叫牛氣沖天和牛拼盤再加2款其他野食~~美國prime特級雪花肥牛：油脂是何其均勻，牛味亦是很濃郁，店員溫馨提示，只要在鐵板上將其兩面都輕煎數秒即可，熟度就剛好，這亦能將其肉汁鎖住，配以生菜包裹來吃，爽脆的生菜嫩滑的牛肉兩者互相配合，令到整個過程是何等的美妙。原粒帶子：大大粒的帶子，肉質彈牙飽滿，鮮味十足。牛氣沖天和牛拼盤：這個名符其實的牛氣沖天，這內裡包含了各國不同的和牛，有美國，日本，韓國和澳洲，而美國方面有上肩胛肉，牛小排，下肩胛肉，日本方面則有背峰肉，肉眼，上腦肉而餐廳全用A4級別的和牛，韓國方面有1++的肉眼，澳洲方面有牛舌，牛頸脊。肉味全都非常濃郁，油脂同肉的比例亦很好，而油花分布亦見均勻，肉質色澤亮麗，口感因不同部位而有所不同，但全都令人大感滿意~~~~
同朋友黎到，店員就比三小碟的前菜我地，有kimchi，芽菜同海帶。仲有鍋邊蛋~~~
我同朋友決定叫牛氣沖天和牛拼盤再加2款其他野食~~
特級雪花牛肉
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美國prime特級雪花肥牛：油脂是何其均勻，牛味亦是很濃郁，店員溫馨提示，只要在鐵板上將其兩面都輕煎數秒即可，熟度就剛好，這亦能將其肉汁鎖住，配以生菜包裹來吃，爽脆的生菜嫩滑的牛肉兩者互相配合，令到整個過程是何等的美妙。
原粒帶子
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原粒帶子：大大粒的帶子，肉質彈牙飽滿，鮮味十足。
牛氣沖天拼盤
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牛氣沖天和牛拼盤：這個名符其實的牛氣沖天，這內裡包含了各國不同的和牛，有美國，日本，韓國和澳洲，
而美國方面有上肩胛肉，牛小排，下肩胛肉，日本方面則有背峰肉，肉眼，上腦肉而餐廳全用A4級別的和牛，
韓國方面有1++的肉眼，澳洲方面有牛舌，牛頸脊。
肉味全都非常濃郁，油脂同肉的比例亦很好，而油花分布亦見均勻，肉質色澤亮麗，口感因不同部位而有所不同，但全都令人大感滿意~~~~
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