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2023-03-26
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在疫情期間，不知多少拉麵🍜店結業，反而是鳴虎卻越開越多，證明他們應有一定實力，留住客源今日第一試就來到總舵，土瓜環店這邊，餐廳乾淨企理，坐得舒適只有一個侍應，不過十分敬業樂業，再忙也保持着禮貌出品點了一個網絡最多人推介的鳴海老$88湯🥣底鮮艷，橙紅色的蝦湯上帶點櫻花蝦粉，入口濃醇但又不會太鹹，creamy的豚骨湯中帶點櫻花蝦的濃郁鮮味，裡面又帶點甜香，不俗麵身採用幼麵，入口帶微微彈牙，湯底熾熱，掛湯度不錯叉燒是層肥層瘦的豚五花，具相當厚度，炙燒過入口有層次，不俗一隻溏心蛋入口鹹甜相交，入口creamy，但略略未夠熱大量的黑木耳，蒽段也頗爽脆，也可掛湯，值得一讚整體質素不俗，連加一$97，可以一試
在疫情期間，不知多少拉麵🍜店結業，反而是鳴虎卻越開越多，證明他們應有一定實力，留住客源
今日第一試就來到總舵，土瓜環店這邊，餐廳乾淨企理，坐得舒適
只有一個侍應，不過十分敬業樂業，再忙也保持着禮貌
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點了一個網絡最多人推介的鳴海老$88
湯🥣底鮮艷，橙紅色的蝦湯上帶點櫻花蝦粉，入口濃醇但又不會太鹹，creamy的豚骨湯中帶點櫻花蝦的濃郁鮮味，裡面又帶點甜香，不俗
麵身採用幼麵，入口帶微微彈牙，湯底熾熱，掛湯度不錯
叉燒是層肥層瘦的豚五花，具相當厚度，炙燒過入口有層次，不俗
一隻溏心蛋入口鹹甜相交，入口creamy，但略略未夠熱
大量的黑木耳，蒽段也頗爽脆，也可掛湯，值得一讚
整體質素不俗，連加一$97，可以一試
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