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2017-09-29
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打邊爐就食得多，今次試新野。同女友人特意book枱食蒸氣鍋，點解要bk枱，因為上次撞左板去到無bk到係無得walkin食既，聽講係預約完，佢地再搵最新鮮既海鮮比客人既，所以就試下龍定鳳啦！一坐底，已經有碟前菜雞腳，車厘茄，花生咁我地簡左雞煲同肉鬆豆腐招牌雞煲齋睇相就知好食啦，雞鮮嫩入味，仲有油炸鬼加埋落去，正呀。淡淡肉加埋d配料，食雞煲已經飽飽地，仲未到我地既主菜！各類海鮮好啦海鮮終於出場，打頭陣既係原隻大龍蝦！真係超大隻，忍唔住要手機食先。等左一陣，就有得食啦，原條龍蝦食真係好爽，淡淡肉，肉質鮮嫩，又好嚼口，超高評價。跟著第二樣海鮮就係令人流曬口水既原隻黃油蟹。第一次全隻蟹拆開黎蒸，連蟹蓋都食到。d膏蒸到好多汁好juicy，亦都好有蟹味，蟹鉗又係正！一淡食曬所有蟹肉。 跟著呢就係帶子同鮑魚啦，如果食濃味d既，自己覺得呢加埋蒜蓉落去會正d。鮑魚又係正，一d都唔腥，重點係蒸既時間剛剛好，咬口一流又鮮甜。紐西蘭大聖子王同樣淡淡肉，必試之選。到生蠔部分，個人第一次食蒸既版本，肥美大隻。食完海鮮之後，仲有肥牛登場，蒸完之後依然唔硬保持返個肉味。坦白講，其實食到呢一刻已經好飽好飽，之後上左個小菜
一坐底，已經有碟前菜
雞腳，車厘茄，花生
咁我地簡左雞煲同肉鬆豆腐
招牌雞煲
齋睇相就知好食啦，雞鮮嫩入味，仲有油炸鬼加埋落去，正呀。淡淡肉加埋d配料，食雞煲已經飽飽地，仲未到我地既主菜！
各類海鮮
好啦海鮮終於出場，打頭陣既係原隻大龍蝦！真係超大隻，忍唔住要手機食先。等左一陣，就有得食啦，原條龍蝦食真係好爽，淡淡肉，肉質鮮嫩，又好嚼口，超高評價。跟著第二樣海鮮就係令人流曬口水既原隻黃油蟹。第一次全隻蟹拆開黎蒸，連蟹蓋都食到。d膏蒸到好多汁好juicy，亦都好有蟹味，蟹鉗又係正！一淡食曬所有蟹肉。 跟著呢就係帶子同鮑魚啦，如果食濃味d既，自己覺得呢加埋蒜蓉落去會正d。鮑魚又係正，一d都唔腥，重點係蒸既時間剛剛好，咬口一流又鮮甜。紐西蘭大聖子王同樣淡淡肉，必試之選。到生蠔部分，個人第一次食蒸既版本，肥美大隻。食完海鮮之後，仲有肥牛登場，蒸完之後依然唔硬保持返個肉味。坦白講，其實食到呢一刻已經好飽好飽，之後上左個小菜梅菜肉碎豆腐，一d都唔馬虎，豆腐好滑身。最後壓軸當然係熬左成晚既海鮮粥，包含曬所有海鮮既精華，加入粟米，粥底好綿，真係真心好食。下次都一定再encore！
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