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2017-03-20
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雲南老巷開左唔係好耐,有一次同事買左碗撈拉麵黎食,一試就鍾意左,我地都食得幾頻密下,好味到上左癮咁樣。不過撈拉麵食得多好油膩,近排轉左叫湯薯粉唔辣,一樣好味。究竟好味在邊度?我覺得係因為佢落左好多香菜芫荽,好有風味;D配菜我叫得最多既係雞翼,因為佢既雞翼係非常入味,完全食到老抽既味道;第二就係海帶喇,海帶煮完都好有彈性,幾好咬口;湯呢,雲南湯底就一定油D架喇,尤奇是叫辣,真係落好多辣油,所以怕油叫唔辣啦,都OK
不過撈拉麵食得多好油膩,近排轉左叫湯薯粉唔辣,一樣好味。究竟好味在邊度?我覺得係因為佢落左好多香菜芫荽,好有風味;D配菜我叫得最多既係雞翼,因為佢既雞翼係非常入味,完全食到老抽既味道;第二就係海帶喇,海帶煮完都好有彈性,幾好咬口;湯呢,雲南湯底就一定油D架喇,尤奇是叫辣,真係落好多辣油,所以怕油叫唔辣啦,都OK
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