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2015-06-23
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是晚，到九龍城城寨風味飯聚，友人A早到，買了一包和記隆果仁糖給小妹，且拍下店舖和糖果照片以便小妹寫食評之用，超級窩心﹗小妹久聞九龍城和記隆老店的大名，據聞始創於1948年，在尖沙咀海防道經營糧油雜貨業務，於1969年因店舖拆卸而遷到九龍城城南道，轉為經營潮州糖果餅食，至今屹立香港超過半世紀，是潮州餅界首屈一指的老字號。友人A素知小妹喜歡香脆富嚼勁的小吃，故買了一包以芝麻、花生、合桃和椰蓉等製成的果仁糖$15給小妹。果仁糖以透明膠袋盛載，袋上寫有「和記隆」，旁邊有「Since 1948老字號糖果餅家」等字。一包有8粒大小均一的果仁糖，分兩行整齊地排放在膠兜中，賣相不錯。咬下，軟糖軟腍且不太甜膩，可是，芝麻毫不香脆，花生亦然，且帶陣陣厭惡且濃烈的油膱味，與「新鮮」兩字扯不上任何關係。吃不下去，只好吐出來。煞是奇怪﹗反轉背後一看，仍未過期，有效期至今年八月一日。然而，見到「產地:中國」，心不免沉了下去。小結：上網查閱，始知九龍城有兩家和記隆 – 一間位於打鼓嶺道的和記隆，乃友人A到訪的小店；另一家位於城南道，乃小妹心儀已久的，全名為「貴嶼和記隆餅家」。為了求證兩間店是否有關係，小妹致電貴嶼和
小妹久聞九龍城和記隆老店的大名，據聞始創於1948年，在尖沙咀海防道經營糧油雜貨業務，於1969年因店舖拆卸而遷到九龍城城南道，轉為經營潮州糖果餅食，至今屹立香港超過半世紀，是潮州餅界首屈一指的老字號。
友人A素知小妹喜歡香脆富嚼勁的小吃，故買了一包以芝麻、花生、合桃和椰蓉等製成的果仁糖$15給小妹。
果仁糖以透明膠袋盛載，袋上寫有「和記隆」，旁邊有「Since 1948老字號糖果餅家」等字。一包有8粒大小均一的果仁糖，分兩行整齊地排放在膠兜中，賣相不錯。
咬下，軟糖軟腍且不太甜膩，可是，芝麻毫不香脆，花生亦然，且帶陣陣厭惡且濃烈的油膱味，與「新鮮」兩字扯不上任何關係。吃不下去，只好吐出來。
煞是奇怪﹗反轉背後一看，仍未過期，有效期至今年八月一日。然而，見到「產地:中國」，心不免沉了下去。
小結：上網查閱，始知九龍城有兩家和記隆 – 一間位於打鼓嶺道的和記隆，乃友人A到訪的小店；另一家位於城南道，乃小妹心儀已久的，全名為「貴嶼和記隆餅家」。為了求證兩間店是否有關係，小妹致電貴嶼和記隆餅家查詢。先聽到一段電話錄音 -「為了保障服務質素，以下對話設有電話錄音……」，接著，一名女店員接聽，並說出「貴嶼仔」三字。一問，發現兩店是毫無關係的。「貴嶼和記隆餅家」的老闆來自潮州貴嶼鄉，故有「貴嶼仔」之稱。及後，老闆為了把貴嶼糕餅和家鄉美食文化傳承下去，就把「貴嶼仔」註冊，成為了一個獨一無二的品牌。
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