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2012-02-29
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首次嘗試赤柱分店, 似乎與其他店略有比較... Set Dinner:龍蝦湯雖然沒什麼龍蝦味, 但勝在夠creamy及新點點鮮味, 還可以的... 至於smoked sausage有點不夠喉, 不是最佳的選擇農夫包不夠熱, 唯有讚的是兩款醬, 尤其是鵝肝醬真的是令人回味無窮!鹹豬手應該是鎮店之寶, 可惜是晚似乎趕'番枱', 豬手突別燒得過火, 超乾以至本應是脆的皮變得太硬, 真有店失望, 比較尖沙咀店的較為遜色大蝦是很大隻, 但不夠熱, 肉質一般, 有點兒不鮮的味道, 魚塊還可以, 其他配料一般水準不夠熱的食物似乎在這店不止一次出現, 很可惜, 松露的確不是, 但整個菜由於不太熱而令至不夠美味不可抱太大期望的甜品, 吃過便算, pudding或燉蛋類較為穩陣服務一般, 可有改善空間呢
Set Dinner:
龍蝦湯雖然沒什麼龍蝦味, 但勝在夠creamy及新點點鮮味, 還可以的... 至於smoked sausage有點不夠喉, 不是最佳的選擇
農夫包不夠熱, 唯有讚的是兩款醬, 尤其是鵝肝醬真的是令人回味無窮!
鹹豬手應該是鎮店之寶, 可惜是晚似乎趕'番枱', 豬手突別燒得過火, 超乾以至本應是脆的皮變得太硬, 真有店失望, 比較尖沙咀店的較為遜色
大蝦是很大隻, 但不夠熱, 肉質一般, 有點兒不鮮的味道, 魚塊還可以, 其他配料一般水準
不夠熱的食物似乎在這店不止一次出現, 很可惜, 松露的確不是, 但整個菜由於不太熱而令至不夠美味
不可抱太大期望的甜品, 吃過便算, pudding或燉蛋類較為穩陣服務一般, 可有改善空間呢
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