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此湯不同彼湯
2011-08-12 47 瀏覽
印象中此店開了近一年. 但由於湯及腩都個性特別, 跟其它清湯腩名店可謂大不同, 未必合一眾九記群記fans. 牛腩不算腍, 但腩味濃郁(似潮式牛腩), 脂肪位甘香; 湯底非一般牛骨清湯, 而是帶明顯藥材味的清湯, 油少, 味香濃, 我喜歡. 其自製辣椒油亦不可錯過, 勁香, 辣道足. 最難得的是開店以來水準一直能夠保持, 雖$27 一碗在紅磡是不便宜的價錢, 仍值得捧場.
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半肥牛腩米 @ 八寶清湯腩
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 印象中此店開了近一年. 但由於湯及腩都個性特別, 跟其它清湯腩名店可謂大不同,
未必合一眾九記群記fans. 牛腩不算腍, 但腩味濃郁(似潮式牛腩), 脂肪位甘香;
湯底非一般牛骨清湯, 而是帶明顯藥材味的清湯, 油少, 味香濃, 我喜歡.

其自製辣椒油亦不可錯過, 勁香, 辣道足.


最難得的是開店以來水準一直能夠保持, 雖$27 一碗在紅磡是不便宜的價錢, 仍值得捧場.

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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    評分
    味道
    環境
    服務
    衛生
    抵食
    用餐日期
    2011-08-12
    用餐途徑
    堂食
    人均消費
    $27 (晚餐)
    推介美食
    半肥牛腩米 @ 八寶清湯腩
    • 半肥腩米