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2015-06-15
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響OPENRICE既排行榜中發現佢,之前去KITTY SECRET GARDEN已經探索過大坑,一直想發掘大坑美食,長期榜上有名既THE PUDDING NOUVEAU都想去好耐,搵日要再去覓食~~要去大坑,響天后站B出口,一出右手邊係歐化傢俬,行多2步就有馬路過對面皇仁既高士威道,向響左手邊幾步路就到銅鑼灣道,沿住銅鑼灣道直行幾個街口就到浣紗街,開始見到一D餐廳就到喇,各小巷就藏住大家想食既小店喇~~(應該好多人都識去,不過我係路痴,所以真係要特登認路XP)因為睇左OPENRICE先去,所以由浣紗街直行到見到百佳對住O個條就係新村街,好快就搵到,間野綠綠地色,幾養眼,不過好奇既係星期日竟然無人??不過我反而鍾意咁可以自己佔據一個小空間,唔駛迫唔駛排,去之前已經見到個風格係女仔都應該會鍾意既風格,有D夢幻,幾女仔咁,又有好多小食物樣既裝飾,幾好坐,座位係得靠牆既一排,幾個位姐,(BTW個冷氣有D太凍)店內有咖啡,一個有CREAM既蛋糕櫃,同無CREAM包裝好既戚風蛋糕,咖啡好似得一隻,不過店員有同你解釋清楚,問清客人意願先收錢落ORDER,店員會幾熱情咁介紹蛋糕由咩做,有咩熱賣ITEM
要去大坑,響天后站B出口,一出右手邊係歐化傢俬,行多2步就有馬路過對面皇仁既高士威道,向響左手邊幾步路就到銅鑼灣道,沿住銅鑼灣道直行幾個街口就到浣紗街,開始見到一D餐廳就到喇,各小巷就藏住大家想食既小店喇~~(應該好多人都識去,不過我係路痴,所以真係要特登認路XP)
因為睇左OPENRICE先去,所以由浣紗街直行到見到百佳對住O個條就係新村街,好快就搵到,間野綠綠地色,幾養眼,不過好奇既係星期日竟然無人??不過我反而鍾意咁可以自己佔據一個小空間,唔駛迫唔駛排,去之前已經見到個風格係女仔都應該會鍾意既風格,有D夢幻,幾女仔咁,又有好多小食物樣既裝飾,幾好坐,座位係得靠牆既一排,幾個位姐,(BTW個冷氣有D太凍)
店內有咖啡,一個有CREAM既蛋糕櫃,同無CREAM包裝好既戚風蛋糕,咖啡好似得一隻,不過店員有同你解釋清楚,問清客人意願先收錢落ORDER,店員會幾熱情咁介紹蛋糕由咩做,有咩熱賣ITEMS,又切好一粒粒方粒唔同味無CREAM版既蛋糕比你試食,我試左玫瑰味,玫瑰紅莓,店員推薦招牌之一柚子味,但本人不好柚子,所以無試,但OPENRICE有不少人推介,剛好店內都有一回頭客正向友人推介柚子味蛋糕,應該真的很不錯吧~(有人話試完你唔買店員會黑面,我試完見完個樣係真心想買,當然都有D唔好意思唔買,好彩無見到黑面)店員(其實應該係老板同蛋糕製作人?)邊俾你試會邊介紹佢既蛋糕係更天然既,唔係夾硬用人工野發酵,個CREAM係自家製既,LIGHT好多既,
FOR FREE 試食
玫瑰味戚風蛋糕,幾得意,好CLEAN,好淡,好LIGHT,勁鬆軟又無咩玫瑰味,但微微帶酸,真係幾得意,鍾意呢D食完無罪惡感甜品,可惜是日有無CREAM版都賣哂,下次實要食
玫瑰紅莓味戚風蛋糕,同玫瑰味有D似,但又無咩莓味WOR
試食中見到個抹茶蛋糕勁靚仔,忍唔住堂食~抹茶戚風蛋糕($42?)
蛋糕外面係自家製既抹茶CREAM,好有抹茶味得黎唔苦(食抹茶不就是這個追求?),好滑好LIGHT,唔膩,但個頂既唧花似係一般既CREAM,比較膩,點解唔完整咁用埋自家CREAM呢??聽講係因為個蛋糕太軟,所以係訓低咁上,都有哂心理準備,NO SUPRISE,入口個蛋糕鬆手都不得了,好CLEAN,好LIGHT,未食過呢個FEEL,真係好無添加劑既FEEL,就好似食到一D真係無落味精既順口感,不口渴唔膩,腦中即刻諗起平時食開都覺得好好食既蛋糕變得太甜太膩~~入面層LAYER偽松露朱古力加栗子蓉做既,係蓉但仲有一粒粒既朱古力,好好食,我覺得同抹茶麵夾到,如果用平時整曲奇個隻朱古力粒可能反而唔夾,~~但係我就食唔到栗子味,栗子係用黎做蓉既口感??,
其實,好多時,野食無咁多咩口感唔口感,我對戚風蛋糕完全無認識,唔知應該係點既,但第一次依就愛上喇,你問我咩味??我會答你好味~成個好快就比我KO哂~~人大左真係越想食番D天然D,有心機做既野,都傾向鍾意小店,呢間係~~希望保持水準,支持~~~
抹茶蛋糕WITH 朱古力栗子蓉LAYER加自加制CREAM
$42
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題外話/補充資料：
最後影相時再發現部份蛋糕上有一D蝴蝶之類既裝飾,聽到店員向下一個客人介紹原來蝴蝶都食得,唔係糖霜野,係米紙做既,又有香蕉拖肥味既戚風蛋糕,有機會都想試,不過,實有機會,因為呢間係MUST ENCORE之選~~
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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