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2009-07-11
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有好一陣子沒去這家心愛的餐廳了,再去竟有點失望,不是食物變差了,也不是價錢貴了,而是本來我認為與店子所在的老房子相得益彰的老歌竟已由當代音樂取代,詢問店員所得的答案是,有些客人嫌棄老歌太悶,不禁有點感傷,原來懂得欣賞它的人那麼少.不過,如果沒有了老歌,這家餐廳還是原來的餐廳嗎?店主最初既有野心打造一家有特色有品味的飯店,就應堅持下去,不然既會流失欣賞它的人,不懂欣賞它本來面貌的人亦未必會久留,最後只能是兩面不討好.我認為,如果要變,最多只能是變為播英文老歌,又或是JAZZ或古典結它音樂,不然就辜負了老房子,也無法再營造出其特有的飲食氛圍. 最後,公道地說一句,店子的食物仍是好的,好像薰魚,就比以前炸得透,醬汁也有改善,醉雞更是一貫的美味得醉人,甜酸排骨做得也很好,最好的是現在午市套餐竟有兩欵甜品附送呢,真使人滿足!
JAZZ或古典結它音樂,不然就辜負了老房子,也無法再營造出其特有的飲食氛圍.
最後,公道地說一句,店子的食物仍是好的,好像薰魚,就比以前炸得透,醬汁也有改善,醉雞更是一貫的美味得醉人,甜酸排骨做得也很好,最好的是現在午市套餐竟有兩欵甜品附送呢,真使人滿足!
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