巨龜莊韓國料理 (已結業)

其實不是現時至多人吃韓烤的，早在廿年前，要與鄰校的異性友好「聯宜」的話，「曳」的當然陪佢落noon d，乖女的，就好多時去食午市韓烤。咁同家底有番咁上下的交往，去高麗安娜太「削」，去巨龜，才夠體面。舊朋友由加國返港短住，找我聚舊，貪得意的，又來這裡。數數手指，對上一次一起來這裡，已整整的十九年前！﹝是十九年呀！﹞這裡當然已翻新過幾次，地方及網修都美觀了不少，門口的大龜，都仲認得。這裡最好的是韓烤，還是傳統的龜背烤。朋友坐下說不想吃牛肉，只想吃炒粉絲，又怕蔘雞湯太「補」，就只簡單的要了韓式炒粉絲及石頭飯，另外一個烤牛肋骨餐我自己食晒。這裡不叫套餐的話，是沒有前菜供應的，如我們叫了一個餐，就只有一人份量的~三碟，分別是漬莧菜、粉絲及泡菜。這裡的泡菜，夠辣但不夠酸，一人吃一碟也夠，不用追加；韓式炒粉絲都炒得夠乾身，夠料又有胡椒香味，朋友吃得津津有味，我雖然不太喜歡吃，也覺得不錯；這裡的石頭飯，是用最傳統的大石窩，焗得偏濕了一點，材料充足，亦都幾香。焗了一會，飯焦也不少，好此道者必滿意。如果想在撈飯時加入辣醬的話，要事先道明，因為通常侍應是不會拿辣醬來的。這個石頭飯，不及伽椰的好，但味道都算不