影片
更多
2009-01-03
9 瀏覽
現時既車仔麵﹐已跟十至二十年前有很大的分別。 當時﹐餸既款式大不了都是那四五樣﹐沒什麼選擇。但隨住時間歷史的改變﹐車仔麵檔亦由街上既木頭車轉營為大牌檔﹐言而轉營為現時每條港九新界街道﹐而且燈火十色可供多人能座底光顧既鋪位。時代不同﹐市民對食物要求亦大大提高﹐因而現在餸既款式亦大大曾加﹐湯底亦會用心地去餚製。令一碗平凡既麵食都可令人排長長人龍在其後巷和店內立食。因覺得車仔麵中既食物沒什麼營養而什少食車仔麵既本人都同老婆慕名而來試試。到達後已見到好多人在寒冷既天氣下拿著一碗一碗熱熱泡煙的車仔麵品嘗著。呢度廚房係開放式﹐因而見到佢地用既湯底煲內有很多鴨頭。酸齋 – 質感脆脆﹐不會因浸在湯內而變得淋淋。雞翼 – 大隻厚肉。不錯之選。魷魚 – 係魷魚身﹐爽爽。豬皮 – 入味爽口。幼麵 – 未透心﹐有些硬心﹐應該再煮多半分鐘。呢度係一間有心既車仔麵檔。湯底幾濃﹐同之前所見到用有質素既食材餚製有關。每位店員亦有禮貌﹐長長人龍忙不停手也一樣。
因覺得車仔麵中既食物沒什麼營養而什少食車仔麵既本人都同老婆慕名而來試試。到達後已見到好多人在寒冷既天氣下拿著一碗一碗熱熱泡煙的車仔麵品嘗著。呢度廚房係開放式﹐因而見到佢地用既湯底煲內有很多鴨頭。
酸齋 – 質感脆脆﹐不會因浸在湯內而變得淋淋。
雞翼 – 大隻厚肉。不錯之選。
魷魚 – 係魷魚身﹐爽爽。
豬皮 – 入味爽口。
幼麵 – 未透心﹐有些硬心﹐應該再煮多半分鐘。
呢度係一間有心既車仔麵檔。湯底幾濃﹐同之前所見到用有質素既食材餚製有關。每位店員亦有禮貌﹐長長人龍忙不停手也一樣。
張貼