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2018-01-18
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平日老公最愛打邊爐，今日哥哥同亞嫂約埋去食蒸氣鍋，佢免為其難咁陪我去，點知最後讚不絕口燒鵝皇啖啖肉，鵝油溢出香味貝殼盛盆有一隻大蜆同幾隻沙白，清甜冇沙每人半隻龍蝦，上蒸籠時腳仔仲郁(つд⊂)自選海鮮十款揀五款，粥底三選一，我地揀咗海蝦、鮑魚、聖子皇、象拔蚌仔同肉蟹加瑤柱鮮淮山粥底聖子皇同象拔蚌都用蒜蓉粉絲蒸，炒過既蒜蓉好香鮑魚又係會郁架(つд⊂)肉蟹既膏多到大閘蟹一樣，糯米飯墊底吸收蟹汁精華污糟雞係炸菜雞件，同蟲草雞連烏冬一齊蒸，雞肉嫩滑，烏冬煙韌肥牛普通貨式鯪魚球彈牙，豬肉丸同梅菜一齊剁碎打至丸狀肉碎蒸豆角，肉碎偏咸要同豆角夾住一齊食，如果唔係豆角又冇味勝瓜蒸過水份充足，菜心老到有揸，南瓜粉甜必食馬拉糕十分鬆軟，黑糖味香啤酒汽水竹蔗水任飲，竹蔗水唔會太甜，本地製造雪糕有三款口味，口感幼滑，可惜藍莓冇藍莓味，味道似雲尼拿雪糕
燒鵝皇啖啖肉，鵝油溢出香味
貝殼盛盆有一隻大蜆同幾隻沙白，清甜冇沙
每人半隻龍蝦，上蒸籠時腳仔仲郁(つд⊂)
自選海鮮十款揀五款，粥底三選一，我地揀咗海蝦、鮑魚、聖子皇、象拔蚌仔同肉蟹加瑤柱鮮淮山粥底
聖子皇同象拔蚌都用蒜蓉粉絲蒸，炒過既蒜蓉好香
鮑魚又係會郁架(つд⊂)
肉蟹既膏多到大閘蟹一樣，糯米飯墊底吸收蟹汁精華
污糟雞係炸菜雞件，同蟲草雞連烏冬一齊蒸，雞肉嫩滑，烏冬煙韌
肥牛普通貨式
鯪魚球彈牙，豬肉丸同梅菜一齊剁碎打至丸狀
肉碎蒸豆角，肉碎偏咸要同豆角夾住一齊食，如果唔係豆角又冇味
勝瓜蒸過水份充足，菜心老到有揸，南瓜粉甜
必食馬拉糕十分鬆軟，黑糖味香
啤酒汽水竹蔗水任飲，竹蔗水唔會太甜，本地製造雪糕有三款口味，口感幼滑，可惜藍莓冇藍莓味，味道似雲尼拿雪糕
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