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2021-03-12
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綠色的路邊大牌檔,在中環和灣仔仍有保留。須從第二次世界大戰了解,綠色與戰時武器物資大量殘留有關。大牌與港府恩澤戰後窮人,發出路邊食店牌照有關。午飯時間,真是大排人龍,街邊檯凳排排坐。加上附近內街環境,大有懷舊風味。被人群吸引了來,想不到在疫情下仍較不衞生,空調不足。福建炒飯的炒功很普通,沒有昔日大牌檔風味。很多茶餐廳都做到更好。因厨房人手不足,根本應接不來。62元碟頭飯,不包飲品,價格偏貴了。幸好西多士是熱烘烘,花生醬足。很頹的感覺,只是塞飽肚子的地痞店。
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