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2009-10-12
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雖然之前來過這區大掃特掃，但當然還有很多地方未吃過，所以今天在吃午飯前，來這兒來點輕吃，吃一碗粥一碟腸粉，試試究竟是什麼龍與鳳。在午餐前的時段，店內只有四五名食客，但似乎以家庭式運作的粥店，樓面加廚房也不只這個數目，而點吃的，個人粥喜歡魚片粥，因為魚之鮮真的非筆墨可形容，而腸粉就較喜歡炸兩，所以為何蓮園會是我的心水餐廳也是這個原因。先來碗魚片粥，十二元一大碗，也可分到三小碗的份量，一舀起來已知出事，粥底偏稀而不太綿，不太有米香，加上吃起來像極白粥，為何魚片粥的粥底不是有味粥呢？感覺奇妙！魚片切得很薄，幸好也不多，不足十片，因為那魚片真的不大好吃，吃起來沒有魚香，其肉質偏霉而似魚渣，真的不知道是它霉還是我倒霉了。另外見門口伯伯努力的在拉腸粒，但好像拉得不太順利吧，塊腸粉皮好像是毀了容一樣，按道理拉腸粉應該是用一塊金屬的鈍刀片，輔助那腸粉皮離開那塊拉布的，為何今天會是用手的呢？另外值得一提的是，此處的炸兩也有三款，有炸一、炸兩及炸二腸，炸二腸要八元一碟，問了店員其跟炸一及炸兩的分別，店員說只不過是份量的分別，做法吃法完全相同，在半信半疑的形勢下吃了最貴的炸二腸，比炸一的五元及炸兩的六元貴得
雖然之前來過這區大掃特掃，但當然還有很多地方未吃過，所以今天在吃午飯前，來這兒來點輕吃，吃一碗粥一碟腸粉，試試究竟是什麼龍與鳳。
在午餐前的時段，店內只有四五名食客，但似乎以家庭式運作的粥店，樓面加廚房也不只這個數目，而點吃的，個人粥喜歡魚片粥，因為魚之鮮真的非筆墨可形容，而腸粉就較喜歡炸兩，所以為何蓮園會是我的心水餐廳也是這個原因。
先來碗魚片粥，十二元一大碗，也可分到三小碗的份量，一舀起來已知出事，粥底偏稀而不太綿，不太有米香，加上吃起來像極白粥，為何魚片粥的粥底不是有味粥呢？感覺奇妙！魚片切得很薄，幸好也不多，不足十片，因為那魚片真的不大好吃，吃起來沒有魚香，其肉質偏霉而似魚渣，真的不知道是它霉還是我倒霉了。
另外見門口伯伯努力的在拉腸粒，但好像拉得不太順利吧，塊腸粉皮好像是毀了容一樣，按道理拉腸粉應該是用一塊金屬的鈍刀片，輔助那腸粉皮離開那塊拉布的，為何今天會是用手的呢？另外值得一提的是，此處的炸兩也有三款，有炸一、炸兩及炸二腸，炸二腸要八元一碟，問了店員其跟炸一及炸兩的分別，店員說只不過是份量的分別，做法吃法完全相同，在半信半疑的形勢下吃了最貴的炸二腸，比炸一的五元及炸兩的六元貴得多，但已經比外邊的便宜很多了。
很可惜的是，便宜的炸二腸，味道很是不佳，一來沒有我愛吃的麻醬，只有甜醬及豉油，唯有下多點芝麻吧，芝麻粒沒有炒過，吃起來一點也不香，炸腸內的油炸鬼不脆，腸粉皮偏厚破爛而米香不足，其質感有點粉爛的感覺，而最要命的莫過於那即拉的腸粉皮，竟可以是冷冰冰的，真神奇，似乎吃炸兩，都是回蓮園吃好了。
吃得人很是挫折的粥及腸粉，當然是要找地方吃午餐作溝貨吧。
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