唐閣

Item: 唐閣
Rating: 5
Author: Flora Lui

T'ang Court

349 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

32302

尖沙咀

$401-800

粵菜 (廣東) 海鮮點心中菜館酒店餐廳

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230

條款及細則:
餐廳:	唐閣
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Flora Lui

等級4

110

第一次豪食米芝蓮三星食府，預定北京片皮鴨兩食，皮薄香脆，一隻可以片到打半，完全沒有有肉的，配京葱絲微辣醒神，加埋青甜青瓜用熱辣辣的嬤嬤包在一起，當然加點乳豬醬汁，非常好味，色香味具俱全，囗感豐富，有醬汁的甜；片片鴨的脆；京葱的微辣；青瓜的爽脆新鮮，軟綿綿的嬤嬤，嬤嬤與鴨片份量剛剛好，四個人每人吃到四份，個個都吃得好開心滿足，唯獨嬤嬤好快凍就會變硬而變得乾裂，另外，建議如果可以將每塊的嬤嬤用牛油紙分隔開，方便容易取出，嬤嬤就唔會大家癡著大家啦！點了焗蟹蓋，每人一隻，各人都讚不絕口，外面熱辣辣的麵包糠脆到short short 聲，內𥚃的全部充滿著新鮮的蟹肉一絲絲的配少量洋蔥絲和芝士，真的想再吃多件，不過等下次啦，因為價錢唔平$180一個㗎。二食片皮鴨叫生菜包鴨鬆，啲鴨鬆細粒到好似米咁咁細，師傅刀功簡直一流，粒粒大小一致，加上少許冬菜，芬香撲鼻，西生菜好新鮮青脆，每一塊菜邊是九牙邊，好美觀，可分到八份，片皮鴨兩食加焗蟹蓋已差不多六七成飽，由於是慶祝媽咪生日，所以必定加多個乾燒炒伊麵，配料有磨菇，伊麵看起來好夠光澤，嫩滑，感覺油膩咗少少，所以加了些醋，感覺又唔同咗，帶些酸酸尾尾，好醒胃㖭。預

第一次豪食米芝蓮三星食府，預定北京片皮鴨兩食，皮薄香脆，一隻可以片到打半，完全沒有有肉的，配京葱絲微辣醒神，加埋青甜青瓜用熱辣辣的嬤嬤包在一起，當然加點乳豬醬汁，非常好味，色香味具俱全，囗感豐富，有醬汁的甜；片片鴨的脆；京葱的微辣；青瓜的爽脆新鮮，軟綿綿的嬤嬤，嬤嬤與鴨片份量剛剛好，四個人每人吃到四份，個個都吃得好開心滿足，唯獨嬤嬤好快凍就會變硬而變得乾裂，另外，建議如果可以將每塊的嬤嬤用牛油紙分隔開，方便容易取出，嬤嬤就唔會大家癡著大家啦！
點了焗蟹蓋，每人一隻，各人都讚不絕口，外面熱辣辣的麵包糠脆到short short 聲，內𥚃的全部充滿著新鮮的蟹肉一絲絲的配少量洋蔥絲和芝士，真的想再吃多件，不過等下次啦，因為價錢唔平$180一個㗎。
二食片皮鴨叫生菜包鴨鬆，啲鴨鬆細粒到好似米咁咁細，師傅刀功簡直一流，粒粒大小一致，加上少許冬菜，芬香撲鼻，西生菜好新鮮青脆，每一塊菜邊是九牙邊，好美觀，可分到八份，片皮鴨兩食加焗蟹蓋已差不多六七成飽，由於是慶祝媽咪生日，所以必定加多個乾燒炒伊麵，配料有磨菇，伊麵看起來好夠光澤，嫩滑，感覺油膩咗少少，所以加了些醋，感覺又唔同咗，帶些酸酸尾尾，好醒胃㖭。
預定咗酒店的粟子生日蛋糕，好甜但不覺得太過甜，忌廉好滑，好味。
最後，重頭戲再來大壽桃🍑給媽咪一個驚喜，打開原來有一打迷你的壽桃，蓮容餡，外面鬆軟入面蓮容好似流芯咁滑又唔覺得好甜，呢個壽桃外表真的好有創意，外面的大壽桃裝飾的，不能吃，面積大過塊面㖭，哈哈！好有趣呀！