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2013-06-09
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今年母親節！媽咪決定到屯門啟豐園 <聯邦皇宮> 食晚飯！ 她說笑：母親節並非無親節！ 但她不想喝其他人迫，叫我們慶祝後補母親節！裝修後的 <聯邦皇宮> 簡約光猛鮮明！寧舍醒神！ 我們看過印刷精美的餐牌，好像 File 入住，相當企理！( 不過，磨紗膠袋影響，影出來朦一點！) 雲耳百合脆瓜鴕鳥 $60駝鳥肉無論外表及肉質，跟牛肉很相似！ 肉質軟腍，同屬紅肉；駝鳥肉比牛肉更為健康！咬落軟腍多汁！還有青翠爽口的脆玉瓜及軟滑的雲耳，整體不過不失！ 金磚豉油王海蝦以豉油爆新鮮蝦！色香味俱全！ 鮮甜彈牙！同時，豉油能提升味道更惹味！ 連蝦殼也是脆卜卜！薄得來還可以吞落肚！ 原隻湯鮑扣玉掌 $48 x 4 鮑魚扣鵝掌是務實的配搭！ 以鮑魚汁去扣，精華盡在此！鮑魚及鵝掌皆入味！ 用上原隻六頭鮑魚真材實料！又富嚼勁！ 鵝掌軟腍容易入口！真是回味無窮！ 京式賽螃蟹 $63用上蛋白、蝦肉粒、花生粒、瑤柱去炒，伴上一隻云蛋黃，蛋白炒得尚算滑！把蛋黃拌勻，口感更加嫩滑！ 杏仁茶 (贈送)意想不到除了紅豆沙之外，還有杏仁茶！很驚喜！杏仁茶散發清
裝修後的 <聯邦皇宮> 簡約光猛鮮明！寧舍醒神！ 我們看過印刷精美的餐牌，好像 File 入住，相當企理！( 不過，磨紗膠袋影響，影出來朦一點！)
雲耳百合脆瓜鴕鳥 $60駝鳥肉無論外表及肉質，跟牛肉很相似！ 肉質軟腍，同屬紅肉；駝鳥肉比牛肉更為健康！咬落軟腍多汁！還有青翠爽口的脆玉瓜及軟滑的雲耳，整體不過不失！
金磚豉油王海蝦以豉油爆新鮮蝦！色香味俱全！ 鮮甜彈牙！同時，豉油能提升味道更惹味！ 連蝦殼也是脆卜卜！薄得來還可以吞落肚！
原隻湯鮑扣玉掌 $48 x 4鮑魚扣鵝掌是務實的配搭！
以鮑魚汁去扣，精華盡在此！鮑魚及鵝掌皆入味！ 用上原隻六頭鮑魚真材實料！又富嚼勁！ 鵝掌軟腍容易入口！真是回味無窮！
京式賽螃蟹 $63用上蛋白、蝦肉粒、花生粒、瑤柱去炒，伴上一隻云蛋黃，蛋白炒得尚算滑！把蛋黃拌勻，口感更加嫩滑！
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杏仁茶散發清香的杏仁味！質感順喉！這是清新滋潤之選！
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