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2021-05-10
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今日母親節 諗住試吓食素自己唔係素食者 不過唔抗拒食素上次食完詠藜園見到依間巧饍坊 就諗住搵日試吓於是book咗今日食dinner今日有特別套餐 或者散叫精美小菜感覺選擇上比較少 佢啲菜色名係好似一般餐廳咁有叉燒有雞有魚 但係其實一啲肉都冇 全部都係素 多數用豆腐整我哋4個人 叫咗2個前菜小食 4個小菜 加1個籠仔飯1️⃣日式芝麻醬凍豆腐 ($18)依個的確同日式餐廳嘅凍豆腐一樣味 一磚豆腐 然後落好多芝麻醬 再起面加啲好似木魚碎咁嘅嘢味道一般 凍食就幾開胃 豆腐幾滑2️⃣椒鹽手撕杏鮑菇 ($68)依碟個賣相好得意 一條條好似蝦條咁都幾香 食落好香脆 椒鹽味重不過佢冇乜杏鮑菇...好似多數麵粉我自己就麻麻哋啦 同埋都幾熱氣3️⃣淮山盧荀炒百合 ($78)依碟黎到有啲嚇親因為真係比較細碟 同埋佢個樣唔係好吸引我主要食盧荀 味道還可以 相對油啲4️⃣士多啤梨生炒骨 ($108)佢個樣真係幾似排骨 一碟八件但係其實係炒咗嘅枝竹包主個蓮藕蓮藕咬落脆 外面因為炒 所以都好脆啲醬同咕嚕肉醬係一樣 原先以為佢會係用士多啤梨醬整 但原來唔係而佢只係切幾片士多啤梨起旁邊😐5️⃣荔芋酥魚 ($82)依碟餸好多傳統食素店都有佢
自己唔係素食者 不過唔抗拒食素
上次食完詠藜園見到依間巧饍坊 就諗住搵日試吓
於是book咗今日食dinner
今日有特別套餐 或者散叫精美小菜
感覺選擇上比較少 佢啲菜色名係好似一般餐廳咁有叉燒有雞有魚 但係其實一啲肉都冇 全部都係素 多數用豆腐整
我哋4個人 叫咗2個前菜小食 4個小菜 加1個籠仔飯
1️⃣日式芝麻醬凍豆腐 ($18)
依個的確同日式餐廳嘅凍豆腐一樣味 一磚豆腐 然後落好多芝麻醬 再起面加啲好似木魚碎咁嘅嘢
味道一般 凍食就幾開胃 豆腐幾滑
日式芝麻醬凍豆腐
$18
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2️⃣椒鹽手撕杏鮑菇 ($68)
依碟個賣相好得意 一條條好似蝦條咁
都幾香 食落好香脆 椒鹽味重
不過佢冇乜杏鮑菇...好似多數麵粉
我自己就麻麻哋啦 同埋都幾熱氣
椒鹽手撕杏鮑菇
$68
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3️⃣淮山盧荀炒百合 ($78)
依碟黎到有啲嚇親
因為真係比較細碟 同埋佢個樣唔係好吸引
我主要食盧荀 味道還可以 相對油啲
淮山盧荀炒百合
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4️⃣士多啤梨生炒骨 ($108)
佢個樣真係幾似排骨 一碟八件
但係其實係炒咗嘅枝竹包主個蓮藕
蓮藕咬落脆 外面因為炒 所以都好脆
啲醬同咕嚕肉醬係一樣 原先以為佢會係用士多啤梨醬整 但原來唔係
而佢只係切幾片士多啤梨起旁邊😐
士多啤梨生炒骨
$108
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5️⃣荔芋酥魚 ($82)
依碟餸好多傳統食素店都有
佢依到整都係魚樣 不過比較細 外形係幾得意嘅
切落去超級脆 上下兩層好香口
入面就全部芋泥 份量唔少
味道少少甜又少少鹹咁
我覺得依個反而幾好食
另外有個紅色嘅醬 不過我唔知乜黎 同埋原先都已經好夠味 又唔想整淋佢 所以冇點好多
荔芋酥魚
$82
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6️⃣茄子枝竹炆斑腩 ($98)
同樣因為素食 所以係一舊魚都冇嘅
又係用啲枝竹卷成一舊再用粉整佢外層 就變咗個外型好似斑腩嘅物體
食落比上面嘅排骨淋
味道就只係食到佢醬嘅味
佢啲醬比較濃味 可能因為原材料冇乜味 所以比正常小菜鹹
唔好以為食素一定好清淡冇味啊！分分鐘鹹過一般菜
依碟都麻麻哋 雖然賣相最似樣
茄子枝竹炆斑腩
$98
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7️⃣松茸蕃茄荷葉籠仔飯 ($108)
最後介紹嘅嘢 亦都係我覺得今日入面算最好食嘅
佢賣相好靚仔 以為好大咁
其實佢個籠好淺 分到5碗飯左右
面層係蕃茄同松茸炒埋啲醬 下面就一般飯
味道食落似焗豬扒飯味 主要係蕃茄味出 蕃茄幾鮮甜 好在唔太鹹
不過啲飯就比較濕咗啲 所以我哋叫咗碗白飯撈 因為普通白飯又硬啲又冇味 撈埋啱啱好
同埋冇荷葉香味
依個真係每枱客都叫 我哋都係見人叫就叫 然後所有客枱上面都有佢😂
係唔錯嘅 咁當然對於食開肉嘅我黎講 有肉更好味 起碼多啲野咬 依家好似差咗啲嘢咁
松茸蕃茄荷葉籠仔飯
$108
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8️⃣甜品
原先我哋係冇甜品嘅 因為唔係套餐 不過老闆娘好好人 話送俾我地
係木瓜雪耳糖水 熱辣辣的
雪耳都幾多 口感ok 木瓜就好硬因為未熟 好似紅蘿蔔 湯少少甜味
不過係送嘅 就唔評論咁多啦
-整體味道上麻麻哋 又或者可能係我唔啱食🤭好味啲就係個荷葉籠仔飯
款式真係唔多 不過都明白食素材料上有限制 而且考功夫 準備需時 又花心機
但係同時覺得佢啲菜可以煮得好食啲
調味亦相對濃
份量就一般 唔算多 今日咁樣食我完全唔飽 仲可以食多2個中型包先7成飽
環境就幾好幾舒服 入面裝修好有特式好靚 完全唔舊 用荷葉做主題
服務就一般 因為人手唔夠所以等得耐同有時冇人認 不過態度係好嘅
老闆娘好有心好nice 又送花俾媽咪
CP值就唔太高 雖然比一般其他小菜差唔多價錢 但係我就覺得始終唔值 因為唔係食緊肉 多數係豆腐腐皮 菜 材料平好多
所以...唔太推介🤥
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