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2022-05-10 5426 瀏覽
剛剛放寬規定,可以八人一枱。馬上預約一家聚會慶祝母親節。以前曾到過,覺得不錯,今次多些人,可以試多幾款菜式。全部獨立房間,環境整潔,適合一家大小聚會, 不像出邊茶樓那麼喧鬧。菜式一早自選定,廚師亦提供推介。先來幾碟前菜, 十分美味,不是普通一般常吃到的,增加大家食慾。接着的菜式並不是一般的主流餸菜,尤其最有驚喜是陳年花雕蛋白蒸龍蝦,賣相出色,色香味俱全,可以看到師傅製作用心。蒜蓉蒸扇貝,脆皮乳鴿,紅燒豆腐等不過不失。雞煲翅逐位上,雞肉鮮味,魚翅分量十足。值得一提的是欖角脆皮金沙腩,雖然賣相一般,但味道極好,不會太鹹,肥瘦適中,食肉獸一定要試。另外剩下的龍蝦肉再做炒飯土豪加入脆米, 十分有咬口,美味過癮。唯一美中不足是師傅忘記幫我們落甜品,但最後都送大家法式提子凍,都算一餐完美的句號。
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剛剛放寬規定,可以八人一枱。馬上預約一家聚會慶祝母親節。以前曾到過,覺得不錯,今次多些人,可以試多幾款菜式。

全部獨立房間,環境整潔,適合一家大小聚會, 不像出邊茶樓那麼喧鬧。

菜式一早自選定,廚師亦提供推介。

先來幾碟前菜, 十分美味,不是普通一般常吃到的,增加大家食慾。
流沙黃金炸淮山
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百花羊肚菌
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煎釀四季豆
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接着的菜式並不是一般的主流餸菜,尤其最有驚喜是陳年花雕蛋白蒸龍蝦,賣相出色,色香味俱全,可以看到師傅製作用心。
陳年花雕蛋白蒸澳洲龍蝦
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蒜蓉蒸扇貝,脆皮乳鴿,紅燒豆腐等不過不失。雞煲翅逐位上,雞肉鮮味,魚翅分量十足。
蒜蓉粉絲蒸扇貝
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脆皮BB鴿
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紅燒豆腐
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砂鍋雞煲翅
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值得一提的是欖角脆皮金沙腩,雖然賣相一般,但味道極好,不會太鹹,肥瘦適中,食肉獸一定要試。
欖角脆口金沙腩
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另外剩下的龍蝦肉再做炒飯土豪加入脆米, 十分有咬口,美味過癮。
龍蝦頭爪脆米炒飯
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唯一美中不足是師傅忘記幫我們落甜品,但最後都送大家法式提子凍,都算一餐完美的句號。
法式提子凍
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-05-08
用餐途徑
堂食
人均消費
$1000 (晚餐)
慶祝紀念
母親節
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