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2009-05-11
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今年母親節決定帶媽打們吃私房菜,是晚大大小小一行十四人。雖然說這是私房菜但情况和平常在酒樓定一席餸菜沒分別,是晚餸菜味道頗好(整體味道可口又不油膩),價錢合理。但有些還須改進,如蝦子略有點腥味,伴菜與主菜不大合比例(菜多肉少),人數與餸菜不成正比(全枱共十四位.......釀鯪魚只給一條?焗魚腸只給一小砵?) 菜單如下: 川貝杏汁燉豬肺湯 蝦子扣柚皮 蟹肉扒蘭度 家鄉釀鯪魚 沙爹粉絲海蝦煲 弄堂煎焗雞 蝦子竹笙扒豆腐 翡翠炒斑球 味菜炒肚尖 涼瓜炆斑頭腩 蛋香焗魚腸 招牌陳皮骨 瑤柱荷葉飯
菜單如下:
川貝杏汁燉豬肺湯
蝦子扣柚皮 蟹肉扒蘭度
家鄉釀鯪魚 沙爹粉絲海蝦煲
弄堂煎焗雞 蝦子竹笙扒豆腐
翡翠炒斑球 味菜炒肚尖
涼瓜炆斑頭腩 蛋香焗魚腸
招牌陳皮骨 瑤柱荷葉飯
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