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2018-05-06
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五月，是屬於五月天的，也是屬於母親們的。尚有一星期才到母親節，已經歷兩場母親節晚餐。第三年來到尖沙咀的Hyatt，感覺就像成了Hyatt的常客似的，加上親友當中有Hyatt的VIP，母親節飯局也就不作它選了。工作的關係姍姍來遲，到達時卻發現一行十二人被安排至三張不同的食桌，酒店未能安排客人共桌實在是一大遺憾。這天晚上胃口不太好，加上是來遲了一步，面對眾多美食也只能淺嚐。作為奶奶的慶生和母親節飯局，一眾親友熱熱鬧鬧的談笑甚歡，食物照就只能作簡單紀錄了。念念不忘Hyatt的意式雜錦冷盤，即切的巴馬火腿伴蜜瓜甜香而不膩，配芝士鵝肝多士是美好的餐前小吃。海鮮區供應龍蝦、長腳蟹、花螺、青口等凍海鮮，但更吸引的是烤焗波士頓龍蝦，看那些龍蝦在缸中新鮮活跳，蝦肉當然是待別新鮮鮮甜！刺身區有最受歡迎的三文魚、甜蝦等刺身，不過對食客來說，更吸引的是即切的原條油甘魚，刺身厚切肥美，北海道珍寶帶子亦很受歡迎。每次來到Hyatt，總不會錯過這裡印度咖哩區。喜歡印藉哥哥的親切笑容，雖然懂得欣賞的食客不多，但這兒無論是魚咖哩、羊咖哩或tandoori 都是做得十分出色。Hyatt的自助餐總是十分豐富，但胃納有限加上
工作的關係姍姍來遲，到達時卻發現一行十二人被安排至三張不同的食桌，酒店未能安排客人共桌實在是一大遺憾。這天晚上胃口不太好，加上是來遲了一步，面對眾多美食也只能淺嚐。作為奶奶的慶生和母親節飯局，一眾親友熱熱鬧鬧的談笑甚歡，食物照就只能作簡單紀錄了。
念念不忘Hyatt的意式雜錦冷盤，即切的巴馬火腿伴蜜瓜甜香而不膩，配芝士鵝肝多士是美好的餐前小吃。
海鮮區供應龍蝦、長腳蟹、花螺、青口等凍海鮮，但更吸引的是烤焗波士頓龍蝦，看那些龍蝦在缸中新鮮活跳，蝦肉當然是待別新鮮鮮甜！刺身區有最受歡迎的三文魚、甜蝦等刺身，不過對食客來說，更吸引的是即切的原條油甘魚，刺身厚切肥美，北海道珍寶帶子亦很受歡迎。
每次來到Hyatt，總不會錯過這裡印度咖哩區。喜歡印藉哥哥的親切笑容，雖然懂得欣賞的食客不多，但這兒無論是魚咖哩、羊咖哩或tandoori 都是做得十分出色。
Hyatt的自助餐總是十分豐富，但胃納有限加上要為甜品預留位置，也就只好點到即止了。是夜最大的亮點絕對是「貓山皇榴槤芝士撻」！雖然每名食客限定兩顆，但合一眾親友之力下，桌上足有十多顆榴槤芝士撻。一直被老公禁食榴槤的我，在一眾親友的群眾壓力下，我得以無懼老公的反對吃到榴槤芝士撻！
熱烘烘的的榴槤果肉香氣迫人，而凍食又有另一番滋味，確是人間美味呢！要再嚐榴槤的美味，相信又要等下一次的「群眾壓力」了。當然除了榴槤芝士撻外，Hyatt的甜品是從未令人失望過的，除了精緻美味的蛋糕、奶凍外，還有豆花、楊枝甘露等中式糖水，雪糕也有movenpick和軟雪糕可選，一眾親友也不顧糖分超標盡情吃過夠。
作為五星級酒店的自助餐，$688的價位也在情理以內，Hyatt Buffet的賣點是食材的質素，雖然座位的安排似乎是一如以往，但在穩定的食物質素之下，相信又會成為明年母親節飯局的熱選。
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