犇 (已結業)

話說上星期日再一次去犇開餐，為兒子的媽媽慶祝母親節，她最喜歡吃犇的頂級美國西冷扒（五成熟），今餐又一次令我們滿意的一餐。頭盤是芝士拼盤，再來黑松露蘑菇湯，菇味濃郁，並揮發着誘人的黑松露味，是我們一家的至愛，除了本人之外😂🤣。主菜當然是牛扒啦，這次的配菜是柚香蓮藕沙律菜，酸酸甜甜，極為開胃。牛扒本身是沒用調味料，是要吃牛扒本身的肉味，而牛扒的脂肪分布平均並散發出很香的味道，兒子告訴我牛扒入口即溶，不用五分鐘便把它KO了。由於本人是不吃牛肉的，於是我點了一客鴨髀意大利粉，鴨髀肉汁豐富，而意大利粉是用了鴨油拌煮，那份香味確實是難以形容的😋。當然，我們並沒有忘記點他們的日本柚子芝士餅手調咖啡☕️，本人特別喜歡這個柚子芝士餅🍰，食後口腔有留有非常清新的感覺，柚子味非常突出，與咖啡確實是非常匹配。其實非常喜歡去犇開餐，除了喜歡Ben廚師👨‍🍳話啦的食物外，更喜歡的是老闆娘👩🏻待客態度，她是一個非常健談的人，往往能夠和客人打成一片，令人賓至如歸。