影片
更多
2022-11-27
84 瀏覽
從街口開始沿著市場街走，要到比較遠一點的地方才會見得到這間咖啡店，亦因為如此，門面比起其他咖啡店更為清靜。要先走上幾級樓梯，才到達露天座位與室內位置的門口，感覺像好像在走進別人的民居用餐一樣，份外親切。❝南瓜海鮮濃湯配香烤酸種吐司❞ | $138煮到起沙的南瓜湯，喝每一口都可以在口腔裡停留好久好久，質感濃稠，南瓜的香甜氣味完全注入湯汁入面，沒有多餘調味，海鮮配料中最喜歡魷魚的彈牙肉質，來搭配南瓜湯軟綿綿的口感，烹煮湯底時，想必是用上大量大蝦，才令湯底充滿大蝦香味，面頭的忌廉令我想起瑞典傳統魚湯上面，讓湯頭昇華不少的濃醬。滲在南瓜湯內的酸種吐司，一半吸收了湯，一半保持原本模樣，酸味溫和，硬度大眾化，在以麵包為配角的菜式之中，恰到好處。❝明太子蟹肉意大利粉❞ | $128從意大利粉的al dente質感，感受到店家的誠意滿滿，在咖啡店出品的意大利麵條之中，它的質素之高令人相當驚喜，明太子的份量大方，幾乎可以佈滿每一條麵條之上，經過悉心調味後，把明太子鮮味與忌廉混合在一起地呈現，蟹肉在意大利粉上形成一座小山丘，看著也高興。❝Homemade Lemonade❞ | $48甜度偏高，不是最合我
要到比較遠一點的地方才會見得到這間咖啡店，
亦因為如此，門面比起其他咖啡店更為清靜。
要先走上幾級樓梯，才到達露天座位與室內位置的門口，
感覺像好像在走進別人的民居用餐一樣，份外親切。
❝南瓜海鮮濃湯配香烤酸種吐司❞ | $138
煮到起沙的南瓜湯，喝每一口都可以在口腔裡停留好久好久，
質感濃稠，南瓜的香甜氣味完全注入湯汁入面，沒有多餘調味，
海鮮配料中最喜歡魷魚的彈牙肉質，來搭配南瓜湯軟綿綿的口感，
烹煮湯底時，想必是用上大量大蝦，才令湯底充滿大蝦香味，
面頭的忌廉令我想起瑞典傳統魚湯上面，讓湯頭昇華不少的濃醬。
滲在南瓜湯內的酸種吐司，一半吸收了湯，一半保持原本模樣，
酸味溫和，硬度大眾化，在以麵包為配角的菜式之中，恰到好處。
❝明太子蟹肉意大利粉❞ | $128
從意大利粉的al dente質感，感受到店家的誠意滿滿，
在咖啡店出品的意大利麵條之中，它的質素之高令人相當驚喜，
明太子的份量大方，幾乎可以佈滿每一條麵條之上，
經過悉心調味後，把明太子鮮味與忌廉混合在一起地呈現，
蟹肉在意大利粉上形成一座小山丘，看著也高興。
❝Homemade Lemonade❞ | $48
甜度偏高，不是最合我口味的那種極致酸lemonade，
不過以乾檸檬為裝飾，卻成功令這杯lemonade變得更可愛。
𓂃𓈒 𓂂𓏸 溫飽 𓏸𓂂 𓈒𓂃 @warmbread.coffee
西貢市場街9號地舖
西貢小巴總站／7mins
星期一12:00 - 18:00
星期三至日09:00 - 18:00
星期二全日休店
#17西貢
#17咖啡店
尋找更多高質感食事提案⋯
@17feelgood at your service ♡
張貼
