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2023-01-28
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新蒲崗美食居多，米線是其中之一，小編特意與同事去試試這一間比較出名的米線舖。雖然新蒲崗多平民食物，不過價格就豐儉由人。小編荷包最近比較輕，所以只是叫了2個配料。酸辣米線（微辣，走韭菜腐皮，包一份$7配料，小編選擇了響鈴，另外加炸醬）其實$7配料多數是菜，小編覺得有點寡，只好另外再加一份配料（可能是營銷手法😂）因為店鋪食客比較多，所以小編下單後，大概等了20分鐘才把米線送到我臺上。雖然小編叫了微辣，但覺得還是很辣，酸味不明顯，可能是店員記錯吧。湯底的豬骨湯味還是蠻鮮香的，感覺沒特別加味精，狂喝水主要是有點過辣><。米線不會煮得過軟，中間帶有一點硬硬口感，有點Q彈，份量都頗多，加上湯底，很是開胃。腐皮直接吃是沒味道，只有有油炸的味道，所以建議沾湯，這樣就好吃好多，非常吸湯。炸醬份量多，豆瓣醬味比較重，對於小編來說會有點過鹹，所以把它們浸在湯裡比較好。這間米線舖質素不差，雖然沒有到很驚人的程度，但是不錯吃，在寒冷的冬天吃一口熱騰騰的米線跟湯還是很幸福的。
雖然新蒲崗多平民食物，不過價格就豐儉由人。小編荷包最近比較輕，所以只是叫了2個配料。
酸辣米線（微辣，走韭菜腐皮，包一份$7配料，小編選擇了響鈴，另外加炸醬）
其實$7配料多數是菜，小編覺得有點寡，只好另外再加一份配料（可能是營銷手法😂）
因為店鋪食客比較多，所以小編下單後，大概等了20分鐘才把米線送到我臺上。
雖然小編叫了微辣，但覺得還是很辣，酸味不明顯，可能是店員記錯吧。湯底的豬骨湯味還是蠻鮮香的，感覺沒特別加味精，狂喝水主要是有點過辣><。
米線不會煮得過軟，中間帶有一點硬硬口感，有點Q彈，份量都頗多，加上湯底，很是開胃。
腐皮直接吃是沒味道，只有有油炸的味道，所以建議沾湯，這樣就好吃好多，非常吸湯。炸醬份量多，豆瓣醬味比較重，對於小編來說會有點過鹹，所以把它們浸在湯裡比較好。
這間米線舖質素不差，雖然沒有到很驚人的程度，但是不錯吃，在寒冷的冬天吃一口熱騰騰的米線跟湯還是很幸福的。
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