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2022-08-23
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Omakase對我來說巳有些濫,有很多店子有名無實以厨師發辦作為招客噱頭。漸漸我對Omakase沒多大興趣。我來這裡因日本朋友帶我來這裡吃Omakase,既然日本人也如飯堂來吃,想必應不差。此店沒有華麗裝修,有的只是務實將食物鮮味呈現於味蕾。全埸只得倆人待客,Ken師傳由訂魚至寿司上枱皆一條龍包辨,在這裡吃的三小時裡绝對是一種享受,也吃到於日本Omakasa的精粹。現在每月我最少也到這裡一次。每次也覺得物有所值
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