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2023-09-13
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這間也算是尖沙咀的老店了，開了一段開時間，而且店舖的位置也很方便，主打的菜式京、川、滬、杭菜，每款都挺有特色，部分還在其他餐廳吃不到的呢！北京烤鴨（半隻）（２３８元）烤鴨叫完要等一段時間，我們叫了３款，他是最晚到的，所以應該是新鮮燒製的！來到的份量挺不錯，約有二十片左右，主要是鴨胸的部位帶肉，其他部位少量的，鴨皮非常鬆化，又有油香！而最酥的是胸口部位的有兩塊，入口即化的口感！其他配菜都是常見的配料，餅比平常的小，所以吃起來沒那多快飽！糖醋松子桂魚（２４９元）份量比想像中的要大，上面的配菜非常多，除了有常見的蕃茄菠蘿外，還有蝦仁等，再配上松子，所以吃起來口感非常豐富！而主角魚就炸得非常酥脆，而且就算浸著醬汁也不會太快變軟，吃起來外酥裡狀的，魚肉挺有彈性的，酸甜味剛好，挺下飯！蘇杭東坡肉（１２３元）這個東坡肉應該是按香港人口味改過的，肉不會太肥，而且燉煮得很入味，帶點南乳的清香，醬汁味甜味為主，帶點鹹香！東坡肉吃起來帶點入口即化，肥而不膩的！白飯（１６元／碗）用的是珍珠米，吃起來比較煙韌。茶位（１５元／位）
北京烤鴨（半隻）（２３８元）
烤鴨叫完要等一段時間，我們叫了３款，他是最晚到的，所以應該是新鮮燒製的！來到的份量挺不錯，約有二十片左右，主要是鴨胸的部位帶肉，其他部位少量的，鴨皮非常鬆化，又有油香！而最酥的是胸口部位的有兩塊，入口即化的口感！其他配菜都是常見的配料，餅比平常的小，所以吃起來沒那多快飽！
糖醋松子桂魚（２４９元）
份量比想像中的要大，上面的配菜非常多，除了有常見的蕃茄菠蘿外，還有蝦仁等，再配上松子，所以吃起來口感非常豐富！而主角魚就炸得非常酥脆，而且就算浸著醬汁也不會太快變軟，吃起來外酥裡狀的，魚肉挺有彈性的，酸甜味剛好，挺下飯！
蘇杭東坡肉（１２３元）
這個東坡肉應該是按香港人口味改過的，肉不會太肥，而且燉煮得很入味，帶點南乳的清香，醬汁味甜味為主，帶點鹹香！東坡肉吃起來帶點入口即化，肥而不膩的！
白飯（１６元／碗）
用的是珍珠米，吃起來比較煙韌。
茶位（１５元／位）
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