媽咪雞蛋仔 (已搬遷) 新店位置

曾聽說媽咪雞蛋仔的分店質素參差，只有紅磡總店的水準令人滿意，然而總是不常經過紅磡，倒是頻頻光顧位於旺角廣華街的這間分店。曾經在MCQ乜嘜雞蛋仔吃過抹茶紅豆雞蛋仔，真的非常出色，外脆而內帶煙韌麻糬質地，抹茶香紅豆甜，至今仍然是我吃過最好吃的雞蛋仔。老實說，愈來愈覺得媽咪雞蛋仔的雞蛋仔質素日益下降，但是覺得可以藉機會比較一下它的抹茶紅豆雞蛋仔和乜嘜的出品，還是即管一試，給它最後一次機會。媽咪雞蛋仔近年不斷推出新口味，就連青紅蘋果口味和紫菜粟米口味亦有，確是無奇不有，然而倘若雞蛋仔做得不好，再多口味亦無所用。 抹茶紅豆雞蛋仔 ($26)今次的雞蛋仔做得比過往數次都好，外層十分香脆，吃到最後亦沒有變軟；而中心則為蛋糕質地，頗為鬆軟。雞蛋中混合不少紅豆粒，然而紅豆粒十分乾身，乾得咬開只紅豆粒中間呈白色，更好像化石一樣粉碎，的確是粉碎，絕不誇張 然後，吃第一口，抹茶味完全不知所終；第二口，只有一陣苦味；第三口，抹茶味又再一次消失殆盡；最後，抹茶味再亦沒有出現過。對比乜嘜出品的抹茶紅豆雞蛋仔，媽咪出品的真的徹底輸得一敗塗地，一次又一次的失望已經令我對媽咪雞蛋仔失去任何興趣