彌敦粥麵家 (已結業)

昔日，我在彌敦粥麵店留下了不少美好的回憶。除了它的粥底延綿香滑之外，我在這家粥店曾跟摰友談天說地，互相勉勵，歲月留情。今晚，我把車泊在此店外，坐在店內歲月留痕的卡座，點了一碗豬潤粥和一碟蝦子撈麵。店內的裝潢十年如一日，這家粥店彷佛把我帶回香港的六十年代，那個既貪污又暴力的火紅年代。可惜的是，今晚再吃豬潤粥，退步了，粥底的綿滑消失了，換來是一碗稀粥。是有人在煲粥底時落少了米、還是落多了水呢？水跟米的比例不準確，一子錯，滿盤皆落索。人生中有些東西是不能錯的，例如英文發音、乘數表及說話咬字準確，這些不能錯的東西也錯了的話，人生活著留憾。食物的味道也不例外，香港的老粥店出品一向是不會錯，亦是不能錯的，但今晚的這碗豬潤粥錯了，還要錯得頗徹底。慶幸的是，那碟蝦子撈麵的味道沒有錯，昔日的味道再浮現，味蕾牽動舊日的美好回憶呈現在腦海中。彌敦粥麵，你再不把往日的粥底味道帶回來，你的顧客只會漸漸離你而去、黯然神傷 ... ...離開粥店，返回座駕，點一支Petit Edmundo，開著車窗，徐徐呼出煙圈，駛進繁華的彌敦道，跟彌敦粥麵店永別了 ... ...