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2006-06-09
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好耐係去麥花臣踢波,決戰前席,要吃點東西。記得私房牛肉麵開了在這裡,就又來吃一吃。這裡地方當然比以前在foodcourt時好好多,食物選擇亦多了很多。對什麼也沒有興趣,只叫一碗掛頭牌的私房牛肉麵,要「多青」。牛肉麵賣相跟以前相約,除了幾舊牛展,也還有紅蘿蔔及白蘿蔔的。喝一口湯底,仍然清甜,沒有味精,但好像是以前的味道較強一點;吃牛肉,炆得入味又腍,一口即化,但吃落又好像是以前的口感好一點;紅蘿蔔及白蘿蔔都又腍又甜,但白蘿蔔又好像有少少渣,好似以前是沒有的。比較以前,雖然是沒有意思,但不希望是退步的先兆。總體而言,28蚊一碗,水準有番咁上下,仍然是吃得過的,始終在香港要找一碗有水準的牛肉麵,不容易。不過以前覺得這裡跟「大婆」是在伯仲之間,但現在就好像是後者略勝一籌。
這裡地方當然比以前在foodcourt時好好多,食物選擇亦多了很多。對什麼也沒有興趣,只叫一碗掛頭牌的私房牛肉麵,要「多青」。
牛肉麵賣相跟以前相約,除了幾舊牛展,也還有紅蘿蔔及白蘿蔔的。喝一口湯底,仍然清甜,沒有味精,但好像是以前的味道較強一點;吃牛肉,炆得入味又腍,一口即化,但吃落又好像是以前的口感好一點;紅蘿蔔及白蘿蔔都又腍又甜,但白蘿蔔又好像有少少渣,好似以前是沒有的。
比較以前,雖然是沒有意思,但不希望是退步的先兆。總體而言,28蚊一碗,水準有番咁上下,仍然是吃得過的,始終在香港要找一碗有水準的牛肉麵,不容易。
不過以前覺得這裡跟「大婆」是在伯仲之間,但現在就好像是後者略勝一籌。
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