八千代麵坊 (已結業)

今日的目標是大好評的『八千代』，入坐時店經理極力推介刺身及串燒時，已感到危機四伏⋯點的是“八千代叉燒拉麵”湯底是味噌湯底，欲淡中帶咸，極為單調半熟蛋賣相還可，沒有流心卻還是啫喱狀，未至太熟，但一咬下去是驚嚇的⋯半熟蛋非常非常甜⋯甜到不行⋯是醬油蛋！應曾以醬油泡了長時間⋯連在下喜好吃濃厚味道的亦接受不了⋯叉燒未夾先散，肉質瘦鞋，未吃完已放棄⋯係尼個月既拉麵之旅入面，八千代係第一家寧在下於肚餓的情況下食淨的一家⋯👎很不服氣之下以6成飽的姿態再去後街很多劣評的『無名』拉麵，給他一個機會，倒是有驚喜👍有聽說過八千代舊店還在九如坊時不是這種水準的尼⋯眼見4樓的Piyo piyo yakitori sake bar跟八千代亦是同一集團，再望真八千代的餐牌⋯能看得見這裡享用刺身與sake會更適合，拉麵的話一點也不專注，也是四不象⋯總結評分：42分總結評語：八千代的拉麵只停留在味千拉麵或以下的程度⋯如果說只有味千跟八千代，還是建議去味千會更好⋯難以明白網上為何這麼多好評？是在下跟朋友一致地舌頭有嚴重問題？還是大家的口味獨特？這就留待會再來的各位深入了解！