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2015-05-31
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早前就來過一次達人這間銅鑼灣分店，因為感覺良好，決意帶兩位舊同事食飯聚舊，沒想到這裡比尖沙咀店好，就是不用等位等太久，我們預早book了枱，一來到就可以入內了。這裡最吸引我的，就是這裡的芝士栗米和爐邊蛋，上一次來就是狠狠的吃呀姐的升職飯，我還encore了數次芝士栗米和爐邊蛋(每次要$20哦~)。因為芝士栗米不是到處也有，所以就格外覺得好吃。 不過爐邊蛋每次都要等20分鐘以上才能吃，真的令人等到頸都長啊~!!這裡的配菜也不錯，除了既定了的泡菜外，還有沙律菜，老實說我很喜歡這裡的泡菜，真的很新鮮還有些水份，入口也不算太辣~ 我們一行三人，但我有位舊同事也快將當媽媽了，所以我們只order了一個二人套餐，份量也夠我們3個(4個?) 吃得飽了~ 這個特級套餐包括了：特級牛頸肉 + 達人護心肉+紅酒五花腩肉 + 袐製牛五花肉 + 烤扇貝和香腸，這麼多東西才$520呢! 所以我另外再order了一客豬皮補充一下我們3位女仕們的骨膠原呢~ 這裡的豬皮就看似正常啦~ 我在尖沙咀店時，是白白雪雪的，好像完全沒有被泡浸醬油...... 所以我很滿意這裡的~ 在煎的時候要小心，因為無論多小心也會彈到油..
這裡最吸引我的，就是這裡的芝士栗米和爐邊蛋，上一次來就是狠狠的吃呀姐的升職飯，我還encore了數次芝士栗米和爐邊蛋(每次要$20哦~)。因為芝士栗米不是到處也有，所以就格外覺得好吃。 不過爐邊蛋每次都要等20分鐘以上才能吃，真的令人等到頸都長啊~!!
這裡的配菜也不錯，除了既定了的泡菜外，還有沙律菜，老實說我很喜歡這裡的泡菜，真的很新鮮還有些水份，入口也不算太辣~
我們一行三人，但我有位舊同事也快將當媽媽了，所以我們只order了一個二人套餐，份量也夠我們3個(4個?) 吃得飽了~ 這個特級套餐包括了：特級牛頸肉 + 達人護心肉+紅酒五花腩肉 + 袐製牛五花肉 + 烤扇貝和香腸，這麼多東西才$520呢! 所以我另外再order了一客豬皮補充一下我們3位女仕們的骨膠原呢~ 這裡的豬皮就看似正常啦~ 我在尖沙咀店時，是白白雪雪的，好像完全沒有被泡浸醬油...... 所以我很滿意這裡的~ 在煎的時候要小心，因為無論多小心也會彈到油..... 不過當熟了後吃一口就知道，被油彈一下也值~ 因為真的很黏口~ 唯一可惜的是這裡沒有黃豆粉點~ (好像說是尖沙咀分店才有...)
這裡的紅酒五花腩也不錯，即使不點任何調味，也不會覺得淡，而且肉和肥膏也分佈得很平均。
看啊~ 烤熟後根本像藝術品一樣啊~ ! 我特別喜歡脂肪的部份，咬出來油就是漫漫的滲進舌頭，油香四溢~
另外這個秘製牛五花肉也牛味十足，不要烤得太熟，因為它也像上述的五花腩，要是煎得太久，就變得很老，像圖所示.......
而海鮮方面，個人認為這隻扇貝也不欺場，size大約就和板前的jumbo size 切開一半一樣，注意不要烤得太熟，否則太老就不好吃，像吃乾瑤柱一樣呢~
由於大肚婆想吃一點熱騰騰的麵，我們立刻二話不說就滿足她啦~ 這客韓式芝士辛辣麵 $78 賣相不錯，芝士香濃，一看下去便令人有想吃的感覺啦~ 而且麵也煮得煙煙韌韌~ 不錯!
韓式芝士辛辣麵
$78
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總括而言，這裡的服務真的相當好，而且韓國侍應也不少，我們還看上了一位韓國oppa呢! *0*
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