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2017-05-08
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通常想吃壽司、日本菜，大多數的人可能第一時間會考慮日式放題，貪可以嘗試很多款不同的食物而且可以無限下單。但最近幾年旺角放題質素參差，所以我寧願用差不多的價格吃散叫的日料，至少食物質素會比較有保障。這天我和很久沒見面的中學同學聚會，就選擇了這間位於朗豪坊附近的「一休日本料理」。這間餐廳絕對是滄海遺珠，客人並不是特別多，隨時Walk-in都有位置。來張食物全相，這麼多東西也不過$575，人均算還不到$200，超級划算。我花一點點時間逐一介紹一下，皆因每樣食物都好吃，無法捨棄其一。首先是三文魚刺身，這個刺身好像是要點滿150元才可以半價（$40）下單，一共十片三文魚。黃白相間，顏色鮮豔，肥美而且鮮甜。黑松露三文魚沙律，生菜清脆爽口，三文魚切成骰子大小，用沙律醬拌過，但撈著生菜吃不會膩，很開胃，唯一缺點是黑松露味不是很重。壽司拼盤（戀火），原價$198但是在7點半前下單就可以打八五折，一共14塊壽司。這盤壽司非常霸氣，分量很足，重點推介原隻鮑魚壽司、海膽壽司和超肥美吞拿魚腩壽司。鮑魚有半個拳頭大小，比起尋常的鮑片壽司，吃起來滿足得不得了；另外海膽壽司甘甜鮮美，伴著青瓜絲一起吃非常Fresh。而
來張食物全相，這麼多東西也不過$575，人均算還不到$200，超級划算。
我花一點點時間逐一介紹一下，皆因每樣食物都好吃，無法捨棄其一。首先是三文魚刺身，這個刺身好像是要點滿150元才可以半價（$40）下單，一共十片三文魚。黃白相間，顏色鮮豔，肥美而且鮮甜。
三文魚刺身
$40
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黑松露三文魚沙律，生菜清脆爽口，三文魚切成骰子大小，用沙律醬拌過，但撈著生菜吃不會膩，很開胃，唯一缺點是黑松露味不是很重。
黑松露三文魚沙律
$38
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壽司拼盤（戀火），原價$198但是在7點半前下單就可以打八五折，一共14塊壽司。這盤壽司非常霸氣，分量很足，重點推介原隻鮑魚壽司、海膽壽司和超肥美吞拿魚腩壽司。鮑魚有半個拳頭大小，比起尋常的鮑片壽司，吃起來滿足得不得了；另外海膽壽司甘甜鮮美，伴著青瓜絲一起吃非常Fresh。而左上角第一塊吞拿魚腩壽司，真得超級肥美，粉紅色又帶有一點點白色油脂，吃進口咬下去肥油爆開，超級好吃。
壽司拼盤（戀火）
$198
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另外怕壽司不夠吃我們也散叫了一點，但叫完發現除了蔥吞拿魚腩壽司以外，其他的其實拼盤裡面都有，所以也不多重複說。
帶子壽司、北極貝壽司、蔥吞拿魚腩壽司
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小吃炸雞軟骨粒，一碟剛炸好的雞軟骨，外酥內脆，齒頰留香。不過雞軟骨真不宜多吃，因為每一粒都有肥膏呢！
炸雞軟骨粒
$39
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半客的蒲燒鰻魚，切開後大概有8小片，78塊的價格來說有點略貴。但鰻魚軟嫩，豐腴的口感非常接近牲畜肉類的細緻肥美，一點土腥味都沒有。
鰻魚蒲燒（半客）
$78
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石板燒魷魚，上桌時鐵板溫度甚高，滋滋作響，不斷冒煙。魷魚肉鮮香好嚼，不會很韌。面上一點點芝麻令每塊魷魚都增添了香味。但調味略咸了一點，若然能少一點醬油味會更棒。
石板燒魷魚
$78
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整體而言，我覺得這間店完全是滄海遺珠。這樣吃下來加上加一人均都還沒超過兩百塊，而且食物整體質素都很高。如果想吃日料，我會推薦這一家！而且7點半前有不同的打折，價格怎麼算都很可觀呢！
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