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2024-11-03
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餐廳本身比較細小, 利用鏡子效果令人誤以為環境寬闊。首先我們點了一個4人餐, 另外再加了其他食物。4人餐 $1398前菜冷盤分別有花雕醉雞, 蔥油海蜇拌黃瓜, 松花皮蛋拌豆腐由於我不喜歡黃瓜, 所以這次我並沒有吃, 花雕醉雞酒味不算濃烈, 雞肉蠻滑且沒有肥膏, 味道不俗, 如果加多點杞子應該令味道更突出 🙂 豆腐十分滑溜, 加上皮蛋及其他配料一吃相當滋味, 冷盤整體很好。烤北京填鴨半隻鴨隻燒得香脆, 肉質有點粗糙, 不過我略嫌覺得皮比較少, 所以變相好吃的部份變少了, 整件事就變差了 🫠香菜鮮魚羹 / 津白雲吞湯 (2揀1)選了後者, 湯品十分清甜, 津白嫩口, 浸在湯內可謂雙重享受, 兩邊都感受到 😚 如果要挑剔的就是湯可以再熱點, 但味道火候都足夠 👍🏻黃魚燒年糕 / 風味松子魚 (2揀1)選了後者, 松子魚炸完後再加上糖醋醬汁, 魚炸得鬆脆, 甘香可口, 糖醋醬酸甜適中, 是其中一道我覺得很不錯的菜式 😊農家醬爆牛肉首先牛肉不夠鮮嫩, 正常用蔥爆過後整碟菜會十分香口惹味, 佢完全沒有這種口感 😐 整碟菜彷似大兜亂將所有配料炒在一起。金腿濃湯津白 / 乾煸四季豆 (2揀1)同樣選了
4人餐 $1398
前菜冷盤分別有花雕醉雞, 蔥油海蜇拌黃瓜, 松花皮蛋拌豆腐
由於我不喜歡黃瓜, 所以這次我並沒有吃, 花雕醉雞酒味不算濃烈, 雞肉蠻滑且沒有肥膏, 味道不俗, 如果加多點杞子應該令味道更突出 🙂 豆腐十分滑溜, 加上皮蛋及其他配料一吃相當滋味, 冷盤整體很好。
松花皮蛋拌豆腐
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花鵰醉雞
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烤北京填鴨半隻
鴨隻燒得香脆, 肉質有點粗糙, 不過我略嫌覺得皮比較少, 所以變相好吃的部份變少了, 整件事就變差了 🫠
烤北京填鴨
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香菜鮮魚羹 / 津白雲吞湯 (2揀1)
選了後者, 湯品十分清甜, 津白嫩口, 浸在湯內可謂雙重享受, 兩邊都感受到 😚 如果要挑剔的就是湯可以再熱點, 但味道火候都足夠 👍🏻
津白雲吞湯
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黃魚燒年糕 / 風味松子魚 (2揀1)
選了後者, 松子魚炸完後再加上糖醋醬汁, 魚炸得鬆脆, 甘香可口, 糖醋醬酸甜適中, 是其中一道我覺得很不錯的菜式 😊
風味松子魚
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農家醬爆牛肉
首先牛肉不夠鮮嫩, 正常用蔥爆過後整碟菜會十分香口惹味, 佢完全沒有這種口感 😐 整碟菜彷似大兜亂將所有配料炒在一起。
農家爆醬牛肉
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金腿濃湯津白 / 乾煸四季豆 (2揀1)
同樣選了後面, 平時我不太喜歡吃豆, 但這個菜一般外面都煮得入味, 拿捏得很好, 但這裡的豆明顯味道不足, 亦欠缺正常的鑊氣 😶
古琴鹹肉菜炒飯 / 上海粗炒麵 (2揀1)
今次選了前面, 飯雖然不是超乾身, 但勉強做到粒粒分明, 亦沒有太多油, 加了些鹹肉一起炒, 味道正常。
古琴鹹肉菜炒飯
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4人餐到此為止, 下面是我們額外點的:
東坡肘子 $268
大概是把整隻大豬手炆了出來, 由侍應替我們切開, 肉質煮得軟腍, 醬汁不會太杰, 味道帶點濃郁, 與肥豬肉一起吃雖然邪惡但非常滋味 🤗
東坡肘子
$268
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黃金明蝦球 $208
外面加了鹹蛋再炸, 炸得鬆化, 蝦肉大大粒, 口感比較結實, 但吃下去缺乏蝦味 🫥 外面的鹹蛋黃不會太厚, 這點不錯。
黃金明蝦球
$208
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意大利黑醋骨 $148
比起上面牛肉, 這個肉更加粗糙, 除了黑醋的酸味外就吃不到其他味道了 😵💫 唯一可幸的是它並非酸到世界盡頭 🥹
意大利黑醋骨
$148
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古琴酸菜魚 $288
這個酸菜魚應該是繼<㕑十三老壇酸菜魚>後吃過第二難吃的酸菜魚 🫣 肉不夠鮮不夠嫩也算了, 明明叫“酸”菜魚卻只有輕微酸味, 而且亳無辣味, 只有陣陣麻辣味 🥴 究竟怎樣才可以煮成這樣?
古琴酸菜魚
$288
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最尾的桂花糕雖然有桂花味, 但過份地甜 😓 可能是吃過最甜的桂花糕。不過有件事值得讚, 就是生日蛋糕沒有收切餅費 🤡
桂花糕
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本身看到餐廳名字, 心裡是有少許期待, 可惜食物質素未如理想 🙄 雖然好吃的食物還是存在, 但我覺得這個價錢這個質素就未能接受, 服務態度就沒有特別。
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