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2008-11-16
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看了下面的食評，趁今日要到尖沙咀辦點事，來這裏試試。未到11:30am開鋪的時候，已經出現人龍，有本地人、大陸客、更有外國人排隊，果然有其吸引力。準時11:30am開鋪，門口企滿待應列隊歡迎，倒真有點氣勢是也。入正題，食物如下：特色小籠包 - 皮薄，湯汁鮮甜，餡料肉味卻普通。蟹粉小籠包 - 味更濃，蟹粉配肉令肉質較香滑，比特色小籠包好吃。牛湯 - 牛夠淋，筋位煙靭，湯也十分清甜，沒有肥膩，值得一試。麻辣小黃瓜 - 瓜肉爽脆，有點微辣，感覺很開胃的，不錯。滷水牛肚 - 是薄切的，有些靱，煮淋一些就更好。炒豆苗 - 也合格，炒得夠鑊氣，不過份量少一點。服務好，待應有笑容，連從洗手間出來時,那位替你開門的待應也會很禮貌地說聲:「慢慢行！」食物好、服務好，價錢...當然是要貴一些了，正是一分錢，一分貨。
未到11:30am開鋪的時候，已經出現人龍，有本地人、大陸客、更有外國人排隊，果然有其吸引力。
準時11:30am開鋪，門口企滿待應列隊歡迎，倒真有點氣勢是也。
入正題，食物如下：
特色小籠包 - 皮薄，湯汁鮮甜，餡料肉味卻普通。
蟹粉小籠包 - 味更濃，蟹粉配肉令肉質較香滑，比特色小籠包好吃。
牛湯 - 牛夠淋，筋位煙靭，湯也十分清甜，沒有肥膩，值得一試。
麻辣小黃瓜 - 瓜肉爽脆，有點微辣，感覺很開胃的，不錯。
滷水牛肚 - 是薄切的，有些靱，煮淋一些就更好。
炒豆苗 - 也合格，炒得夠鑊氣，不過份量少一點。
服務好，待應有笑容，連從洗手間出來時,那位替你開門的待應也會很禮貌地說聲:「慢慢行！」
食物好、服務好，價錢...當然是要貴一些了，正是一分錢，一分貨。
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