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2024-07-04
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於2024年7月晚到訪。如果不是受到邀請，都不知道娛樂行有一間來自東京的隱世咖喱店。Caligari是首間海外分店，連續多年獲得「神田咖喱大賽獎」，主打兩款咖哩：椰汁咖喱和特級咖喱。和風可樂餅配日本米飯🇯🇵很多款主食都可以自選咖喱，這個我則選了特級咖喱。入口洋蔥味很強烈，咖喱中有雞肉粒，增加口感，又帶點羶味。咖哩辣度不會很高，但味道濃厚。可樂餅都炸得剛好，不過味道比咖喱掩蓋了，會期望更多醃製上加重味道，最亮眼的是茄子，輕輕炸過的，入口即鬆化。雪見芝士定番🧀把卡邦尼意粉概念轉化為咖喱飯，面層有兩片風乾火腿，再有溫泉蛋，和如輕雪的芝士蓋過咖喱飯。這個咖喱飯有齊兩種口味的咖喱，可以滿足猶豫不決的朋友。芝士溫柔的輕撫味蕾，椰汁咖喱又偏甜，就像和口腔談變愛，整個感覺都是順口，又幾合拍。在中環昂貴的地段，Caligari可算高性比選擇。
於2024年7月晚到訪。
如果不是受到邀請，都不知道娛樂行有一間來自東京的隱世咖喱店。Caligari是首間海外分店，連續多年獲得「神田咖喱大賽獎」，主打兩款咖哩：椰汁咖喱和特級咖喱。
和風可樂餅配日本米飯🇯🇵
很多款主食都可以自選咖喱，這個我則選了特級咖喱。入口洋蔥味很強烈，咖喱中有雞肉粒，增加口感，又帶點羶味。咖哩辣度不會很高，但味道濃厚。可樂餅都炸得剛好，不過味道比咖喱掩蓋了，會期望更多醃製上加重味道，最亮眼的是茄子，輕輕炸過的，入口即鬆化。
雪見芝士定番🧀
把卡邦尼意粉概念轉化為咖喱飯，面層有兩片風乾火腿，再有溫泉蛋，和如輕雪的芝士蓋過咖喱飯。
這個咖喱飯有齊兩種口味的咖喱，可以滿足猶豫不決的朋友。芝士溫柔的輕撫味蕾，椰汁咖喱又偏甜，就像和口腔談變愛，整個感覺都是順口，又幾合拍。
在中環昂貴的地段，Caligari可算高性比選擇。
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