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2022-06-30
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服务：体验不错，摆盘和摆刀具比较细致。环境：蛮喜欢吧台的氛围。食物：面包盘5/5分很丰盛，新鲜冒着热气，牛角酥太好吃了，只是黄油有点咸。赠送的小番茄汤开胃菜 4.5/5分摆盘精致，加上冰冻入口即化的山羊奶酪，非常消暑，味道酸甜开胃。yellowtail刺身 5/5分调味非常精致，加了很多种调料如橄榄油，日本酱油，意大利醋，盐粒和一些好像是柠檬味的清新调料，在舌头上完美融合。yellowtail本身味道温和口感柔滑，很好地承接了这些味道。只是我额外加的鱼子酱比较鸡肋，并未增色很多。green bean soup 5/5分小小的绿豆非常鲜甜，咬开仿佛蹦出汁。下面的蒸蛋也非常细腻柔滑，有一些奶香味。颜色也非常治愈，很有季节感和治愈的一道菜。black cod 配薯蓉 5/5分很好吃，有椰子泡馍，黑椒酱和橄榄油三种酱汁，每个味道都很惊艳。鱼肉非常鲜美柔和，下次还想点这道。薯蓉如传说中的好吃，奶味太浓了，细腻还有点粘的口感。牛肉鹅肝汉堡 3/5分后悔点的一道菜，比较腻，牛肉有点干。鹅肝不错，非常地软嫩多汁，但搭配汉堡更加腻。薯条比较精致，但也还是油。看来汉堡这道菜怎么做都高级不起来，should
环境：蛮喜欢吧台的氛围。
食物：
面包盘5/5分
很丰盛，新鲜冒着热气，牛角酥太好吃了，只是黄油有点咸。
赠送的小番茄汤开胃菜 4.5/5分
摆盘精致，加上冰冻入口即化的山羊奶酪，非常消暑，味道酸甜开胃。
yellowtail刺身 5/5分
调味非常精致，加了很多种调料如橄榄油，日本酱油，意大利醋，盐粒和一些好像是柠檬味的清新调料，在舌头上完美融合。yellowtail本身味道温和口感柔滑，很好地承接了这些味道。
只是我额外加的鱼子酱比较鸡肋，并未增色很多。
green bean soup 5/5分
小小的绿豆非常鲜甜，咬开仿佛蹦出汁。下面的蒸蛋也非常细腻柔滑，有一些奶香味。颜色也非常治愈，很有季节感和治愈的一道菜。
black cod 配薯蓉 5/5分
很好吃，有椰子泡馍，黑椒酱和橄榄油三种酱汁，每个味道都很惊艳。鱼肉非常鲜美柔和，下次还想点这道。
薯蓉如传说中的好吃，奶味太浓了，细腻还有点粘的口感。
牛肉鹅肝汉堡 3/5分
后悔点的一道菜，比较腻，牛肉有点干。鹅肝不错，非常地软嫩多汁，但搭配汉堡更加腻。薯条比较精致，但也还是油。看来汉堡这道菜怎么做都高级不起来，shouldn‘t be on menu。
巧克力榛子甜品 3.5/5分
太甜了，可能是汉堡吃撑了，吃到这里就觉得腻，比较鸡肋。虽然食材和口感很有层次。
马卡龙和咖啡巧克力 3.5/5分
味道一般，巧克力又太甜了。
总之，汉堡之前的菜都很惊艳，从汉堡和甜品开始走下坡路，也许快餐和甜品并不是他们的强项。
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