Châteraisé (大埔超級城B區)

營業中

休息中

試左個主打蛋糕---士多啤梨忌廉蛋糕。個蛋糕係幾層蛋糕體同忌廉，夾心有士多啤梨醬，食落唔會好『漏』。蛋糕體夠濕軟，就算食唔曬第二日雪櫃拿翻出黎食，個蛋糕體濕度都仲Keep到，口感唔錯。忌廉細滑，味道比較清淡，一食就知道唔係連鎖麵包店用個D普通cream。比較薄身，啱一D怕食cream既人。不過我就覺得唔係好夠甜＆唔夠奶香味。士多啤梨唔酸，微甜。士多啤梨醬我覺得唔算好突出，份量亦比較少。整體感覺佢用料係比連鎖蛋糕店好，不過味道上仲可以有進步空間。