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2018-12-24
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由於公司位於觀塘附近, 很多時公司聚餐, 都會到這裡找飯堂. 已經是第二次到華香雞, 第一次新張期內, 很多東西都不能盡善, 但老闆很友善, 引致我們有第二次的到訪. 我們一行十人, 預早訂枱及準備餐單. 當日老闆特地安排了房間給我們.1) 半份盤菜我們看見其他客人正在享用盤菜, 找老闆問可否改餐單, 但他說盤菜需要預早訂購, 但可以盡量為我們改做一個盤菜, 十分友善. 最後製作了只有半份材料的盤菜2) 華香雞 及 茶香雞覺得華香雞的味道和酒樓的油雞分別不太大, 肉質比較結實, 沒有多餘脂肪, 老闆說這些都不是雪藏雞, 所以比較健康. 但茶香雞感覺較特別, 有一層煙燻的味道, 這應該是他們獨有的味道, 我的同事各有喜好, 所以半份+半份上也是比較適合. 3) 波士頓龍蝦火候適當, 肉質彈牙, 一上枱侍應便立即幫我們切肉去皮, 然後收回廚房烹煮龍蝦粥, 物盡其用.4) 龍蝦粥很甜很濃味, 起初我的同事以為加了"師傅", 後來老闆解釋他們從不用味精, 這個推介!!吃後沒有口乾的感覺.5) 蒜泥時菜正常的時菜, 哈哈! 他每一個碟也很有保溫的作用.6) 蚝仔蒸蛋這一款應該是另一款招牌菜,
已經是第二次到華香雞, 第一次新張期內, 很多東西都不能盡善, 但老闆很友善, 引致我們有第二次的到訪. 我們一行十人, 預早訂枱及準備餐單. 當日老闆特地安排了房間給我們.
1) 半份盤菜
我們看見其他客人正在享用盤菜, 找老闆問可否改餐單, 但他說盤菜需要預早訂購, 但可以盡量為我們改做一個盤菜, 十分友善. 最後製作了只有半份材料的盤菜
半份盤菜 :)
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2) 華香雞 及 茶香雞
覺得華香雞的味道和酒樓的油雞分別不太大, 肉質比較結實, 沒有多餘脂肪, 老闆說這些都不是雪藏雞, 所以比較健康. 但茶香雞感覺較特別, 有一層煙燻的味道, 這應該是他們獨有的味道, 我的同事各有喜好, 所以半份+半份上也是比較適合.
華香雞 及 茶香雞
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3) 波士頓龍蝦
火候適當, 肉質彈牙, 一上枱侍應便立即幫我們切肉去皮, 然後收回廚房烹煮龍蝦粥, 物盡其用.
波士頓龍蝦
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4) 龍蝦粥
很甜很濃味, 起初我的同事以為加了"師傅", 後來老闆解釋他們從不用味精, 這個推介!!吃後沒有口乾的感覺.
龍蝦粥
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5) 蒜泥時菜
正常的時菜, 哈哈! 他每一個碟也很有保溫的作用.
6) 蚝仔蒸蛋
這一款應該是另一款招牌菜, 蛋滑, 火候適中. 推介!
蚝仔蒸蛋
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7) 水煮筍殼魚片
本身不太好辣, 試了也不太辣, 魚有鮮味, 味道適中, 好辣的同事也很推介!
水煮筍殼魚片
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8) 蒜椒骨
正常的味道, 適合食肉獸同事, 哈! 由於碟的保溫關係, 去到最後也感覺到這款餸的微溫, 並沒有又凍又乾的感覺.
蒜椒骨
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9)飯後甜品及飲料
飯後安排了去濕開胃的檸檬意米水, 糖醋麵, 芋頭等等......
飯後甜品飲料
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總括而言, 大伙頭的聚會, 是一個不錯的選擇, 價錢比酒樓平一點, 好味一點, 大份一點. 不過環境當然沒有酒樓般堂皇, 之後我們也會再到這裡用餐.
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