影片
更多
2018-11-22
657 瀏覽
今天首次去食, 試了味噌味湯底的肥牛拉麵, 加了京蔥和流心雞蛋~都叫了餃子(非芝士餃子) & 炸雞~些麵泡得過耐, 口感尤如食梗煮得過耐的公仔麵......@@雖然有大量京蔥, 但蔥的香味唔夠.....唯一我覺得唔錯的係些肥牛 & 隻流心蛋~肥牛幾有牛味, 唔鞋口, 隻流手蛋, 煮的時間控制得好好, 堅係流心, 好味~餃子些皮太厚, 過大隻, 而且太濕, 唔夠乾身,食起來好似食梗菜肉包咁, 令喜歡食日式餃子的我有點失望炸雞個賣相....點講呢, 一舊lon左的野咁, 但粉又唔算太厚, 雞肉嫩滑的程度係可以接受的湯底個味整體來講突出唔到, 算好一般拉麵的湯底係整碗麵的靈魂, 麵係主角, 其他係配角可以有進步空間
都叫了餃子(非芝士餃子) & 炸雞~
些麵泡得過耐, 口感尤如食梗煮得過耐的公仔麵......@@
雖然有大量京蔥, 但蔥的香味唔夠.....唯一我覺得唔錯的係些肥牛 & 隻流心蛋~
肥牛幾有牛味, 唔鞋口, 隻流手蛋, 煮的時間控制得好好, 堅係流心, 好味~
餃子些皮太厚, 過大隻, 而且太濕, 唔夠乾身,食起來好似食梗菜肉包咁, 令喜歡食日式餃子的我有點失望
炸雞個賣相....點講呢, 一舊lon左的野咁, 但粉又唔算太厚, 雞肉嫩滑的程度係可以接受的
湯底個味整體來講突出唔到, 算好一般
拉麵的湯底係整碗麵的靈魂, 麵係主角, 其他係配角
可以有進步空間
張貼