Chibee Chicken and Beer (已結業)

近來韓國食風依然方興未艾，新店仍舊如雨後春筍不斷開過不停。今夜又再度和韓迷老友走到銅鑼灣的一樁商廈內，試一間主打炸雞的小店....有炸雞在，當然亦要有啤酒相伴。來自韓國的啤酒名牌Hite，和老友一人一支。邊談天邊喝再大啖肉吞下肚，人生一樂也....喝得興起，喵到這裡有數款手工啤酒供應。親切有禮而英文又流利的韓籍侍者推介了一款之前從未有試過的人蔘啤酒，呷一口，是蠻淡口的，但慢慢地舌頭就能感受到人蔘甘而苦的aftertaste，的確是充滿著韓國地道風味的一款啤酒....除炸雞以外便對這兒其他東西一無所知。除了聽侍者的推介之外，另一點菜之妙法便是看看週圍的食客點了什麼。看到不少檯客皆點了以下相中的這一道.....在許多韓式烤肉店也可叫到吃到的corn cheese，這裡是置於一個小鐵板來上桌的。熱騰騰的香味及芝士帶來的拉絲效果是理所當然的明顯；用羹掏一口入嘴內，心裡登時就浮現出兩個字 : 那便是"香"與"甜" --- 香味該是源自味甚濃郁的牛油；而甜則當來自粒粒挺身飽滿的粟米。將之一咬入口甜汁馬上便噴射進口腔內，心裡甚是受用。芝士份量不如預料中的多，故此因而吃起來也沒意料之中那般"漏"。所以