民園麵家 (已結業)

報業寫明廿二號結業，第二日放工時間碰碰運氣，總算有點安慰，有幸還可做坐上客，天熱底下，摺高衫袖小志強式，大汗疊細汗吃細蓉。未曾試過的雲吞麵（老是吃腩撈），一開始是沒有甚麼期望，雲吞細細粒，皮薄，餡料一般，麵依然的重鹼水。回想多年前老臣子帶我們這班後輩在此午飯，雖不是吃甚麼石頭魚．．．高檔午餐，我卻酷愛這裡，尤其每當鬱結時，總會獨自上山到這裡，冬暖夏熱的日子，年年復年年．．．只因太上老君一句：「我想試。」，便外買一客豬手撈，明知回到家的時候，走樣是缺不了，還是老遠帶回家，用住家湯過一過弄熱一點，老人家說豬手夠入味，肉質不太淋不太韌，適中，齒力尚應付得到，但吃得多有點漏，還是由我這個壞鬼後生吃罷。有說「厚此薄彼」，唯一可以做的就是簽一個大名，表達自己意願；總好過讓她無聲無色地「消失」伊利近街吧！奇遇：小圓檯坐著四人，遇著第五名老粗，先無禮攝位，後無禮問雲吞麵價格、繼嫌上麵時間耐、嫌斜路斜、嫌熱，再失驚無神搭訕．．．四人雖互不相識，面對此老粗，只好當「透明」，未知是否「自由行」還是冒名而來，對我來說是不速之客，跟在場緬懷一番的老夫老妻、學生、影相留念人士、街頭擺賣的老婆婆．．．大相逕庭。