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2018-03-18
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入嚟有情調，有d似上環餐廳風格，花心機既設計，白色牆身有自家logo。bar mix 咖啡機咁，環境有點玩味。Crispy fish with sweet sour sauce 甜酸酥炸小魚，用上白飯魚。白飯魚好粗，好有肉地。依個配個手工啤一流啦，同行朋友一口魚一口酒，哈哈。白飯魚雖是酥炸，但不是太熱氣。上枱時也是溫熱香脆，開胃之選。Crab meat, shrimp with rainbow salad in lemon honey dressing 蟹肉鮮蝦沙律配檸檬蜜糖醬。檸檬蜜糖醬主要在外圍的沙律菜，酸甜度岩岩好，讚！蟹肉都多而鮮，用料大方，哈哈。滿口蟹肉就是爽喔。蝦肉晶瑩剔透加爽口，無額外既味道，原本鮮味為主。因為有牛油果醬，整個都creamy，但牛油果醬內有檸檬汁，不會太肥既感覺呀。Man Tai 47 suckling pig 西班牙慢烤乳豬88蚊咁既份量，值既！慢烤乳豬都控制到豬皮唔黑，少許金黃，重點係好似食薯片咁脆，脆到卡卡聲嫁。乳豬帶點豬蘇蘇味，係好食個種！佢仲要好少肥肉，係邊邊位先係多d肥肉，一兩舊就豪比乳豬，食左去，juicy！Starter同main cour
入嚟有情調，有d似上環餐廳風格，花心機既設計，白色牆身有自家logo。bar mix 咖啡機咁，環境有點玩味。
Crispy fish with sweet sour sauce 甜酸酥炸小魚，用上白飯魚。白飯魚好粗，好有肉地。依個配個手工啤一流啦，同行朋友一口魚一口酒，哈哈。白飯魚雖是酥炸，但不是太熱氣。上枱時也是溫熱香脆，開胃之選。
Crab meat, shrimp with rainbow salad in lemon honey dressing 蟹肉鮮蝦沙律配檸檬蜜糖醬。檸檬蜜糖醬主要在外圍的沙律菜，酸甜度岩岩好，讚！蟹肉都多而鮮，用料大方，哈哈。滿口蟹肉就是爽喔。蝦肉晶瑩剔透加爽口，無額外既味道，原本鮮味為主。
因為有牛油果醬，整個都creamy，但牛油果醬內有檸檬汁，不會太肥既感覺呀。
Man Tai 47 suckling pig 西班牙慢烤乳豬88蚊咁既份量，值既！慢烤乳豬都控制到豬皮唔黑，少許金黃，重點係好似食薯片咁脆，脆到卡卡聲嫁。
乳豬帶點豬蘇蘇味，係好食個種！佢仲要好少肥肉，係邊邊位先係多d肥肉，一兩舊就豪比乳豬，食左去，juicy！Starter同main course之間都會換碟，好似高級餐廳服務，欣賞呀。
Pan-fried duck breast with creamy spinach, caviar in duck sauce 鴨汁醬香煎鴨胸配奶油菠菜魚子醬奶油菠菜好creamy無青味，再多d就好啦，但份量其實夠既！鴨胸有別一般食全煮鴨胸，佢係新鮮煮到我地選既七成煮，切割出嚟係粉嫩食。鴨胸皮同乳豬皮都係脆，但佢比乳豬皮軟身多，另一類。
食落非常濃鴨味，有d驚喜。以為平時烤鴨胸先會濃味，但煎原來都幾好風味呀。鴨肉嫩中帶實勁，有口感唔係散泡泡or烤到乾既，濕潤加分！魚子醬都不少呀，
Linguine pad Thai 泰式炒意粉有辣椒乾呀，辣呀。上面個d接受到，下面靠朋友食啦。Linguine硬食，有d生生地感覺。但店員解釋係特別煮法，所以會有帶骨感，幾特別。同泰國pad thai一樣都有蝦 豆乾 芽菜同蛋等等。
甜品係香蕉芝士tiramisu好香濃豐富香蕉味，一層香蕉一層係印尼硬香蕉再芝士loop。
Belgium handmade beerFruity favour，淡淡芒果味再加上菠蘿同熱情果。好熱帶水果風味呀。岩岩食完乳豬再飲，通喉，爽！
我飲既cocktail有濃郁既熱情果帶蛋香酒味，女仔好岩飲。因為比較甜水果味，再有蛋香，有d似益力多味。好好飲，喜愛依個多d呀。
所以菜式既配菜都係食用花，第一次食哂！好似小芽菜好清新！Menu好fusion，有泰式炒意粉依類既泰國菜。餐具是金色，有別一般銀色餐具，好特別！
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