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2023-11-21
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朋友帶我入元朗探店去吃貨，這是一家『摩登牛舌燒肉專門店』，地址在元朗教育路31-41號南天大廈地下8號舖，在佳記B仔涼粉附近。我們二人點了SET C 燒肉組合拼盤$399有「長龍牛舌」超級無敵長，打卡一流，味道方面都不錯，烤到香香脆脆，有Q脆口感，富有嚼勁，燒烤後灑上鹽及蔥粒更添美味。「豚五花」 口感柔嫩，纖維幼細，一咬落肉汁香甜四溢，包生菜很新爽。「鳳梨牛肋條」鳳梨很甜，可解油膩感。牛肋條有牛肉香，肉質豐腴、多汁、緊實。「摩登雪花肉」瘦肉中帶有油脂，讓吃起來不柴不膩，油脂如雪花般分佈均勻，口感嫩中帶脆，齒頰留香。「雞腿肉」肉質嫩滑，肉多汁，加上孜然粉更香味濃郁。「薯仔」烤熟後，香口美味，似在吃薯片。「三色腸拼盤」有豚肉腸，韓式風味腸及墨魚腸，烤香過後，像吃台式香腸，很惹味。「水冷麵」份量十足，味道偏酸不會辣味，清爽開胃。飲品方面有多款選擇，有近期大熱「超大杯鴨屎香手打檸檬茶$45」，香水檸檬味好夠，加上有鴨屎味香，大大杯，值得一試。另外「牛油香粒粒芒$39」都超好飲，有香滑的牛油冰沙，入口綿密，亦飲到粒粒甜美的芒果，讚！
我們二人點了SET C 燒肉組合拼盤$399
有「長龍牛舌」超級無敵長，打卡一流，味道方面都不錯，烤到香香脆脆，有Q脆口感，富有嚼勁，燒烤後灑上鹽及蔥粒更添美味。
「豚五花」 口感柔嫩，纖維幼細，一咬落肉汁香甜四溢，包生菜很新爽。
「鳳梨牛肋條」鳳梨很甜，可解油膩感。牛肋條有牛肉香，肉質豐腴、多汁、緊實。
「摩登雪花肉」瘦肉中帶有油脂，讓吃起來不柴不膩，油脂如雪花般分佈均勻，口感嫩中帶脆，齒頰留香。
「雞腿肉」肉質嫩滑，肉多汁，加上孜然粉更香味濃郁。
「薯仔」烤熟後，香口美味，似在吃薯片。
「三色腸拼盤」有豚肉腸，韓式風味腸及墨魚腸，烤香過後，像吃台式香腸，很惹味。
「水冷麵」份量十足，味道偏酸不會辣味，清爽開胃。
飲品方面有多款選擇，有近期大熱「超大杯鴨屎香手打檸檬茶$45」，香水檸檬味好夠，加上有鴨屎味香，大大杯，值得一試。
另外「牛油香粒粒芒$39」都超好飲，有香滑的牛油冰沙，入口綿密，亦飲到粒粒甜美的芒果，讚！
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